Кто знает что такое МАНТЫ, кто их готовил? Кто любит манты?

И совсем не пельмени!! !
Хоть и пельмени люблю, но манты как бы торжественнее, их на праздник приготовить и подать на большом блюде, вот класс!

Самые вкусные из баранины, курдючной с добавлением тыквы, вы не представляете какой аромат и сочность у таких мант!

Тесто обычное, пельменное, но уйгуры готовят без яиц. Фарш, мясо лучше рубить вручную: баранина или говядина, но обязательно с добавлением жира, лук, тыква, соль и перец. Лепить можно по разному, как руку набьете.
Затем раскатываете сочни, диаметром 10-12 см, на них по ложке фарша, слепить, обмакнуть в растительное масло и выложить на решетки мантницы, это специальная кастрюля, в которой они варятся на пару, готовим 40 минут. А потом едим с аппетитом, лучше с острыми приправами! Очень рекомендую попробовать!! !



Можно конечно и с картошкой, это от вашего вкуса зависит, хороши весенние, с джусаем и картошой!

В Улан-Удэ ел позы (типа мантов) . Ничего вкуснее не ел.

Тесто без яиц и помягче пельменного,
Все резаное и лука не меньше чем мяса,
Мясо должно быть жирным,
Тесто раскатывать тонко и плотно не набивать,
Защипнуть на весу в неск. местах оставив везде щели,
Обмакнуть донышко в масло и сложить на листы,
варить 40 минут

я люблю манты)))) ) это такой большой пельмень (проще говоря) но готовятся на пару))))

Ма́нты́[1] или «бууз» , «позы» — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду́» (кор. 만두, 饅頭), состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке (манты́-каскане/манты-казане) .
Вообще рецептов много, но скажем так классический это мелко рубленное мясо (можно и на мясорубке, только с большой решеткой) и лук (лук только резанный, ни в коем случае не через мясорубку!) , пропорции 1:1. Тесто не дрожжевое.
Рекомендую попробовать с тыквой, пропорции мяса, лука и тыквы 1:1:1. лук и тыквы мелко порезать (тонко, тонко))))

типа здоровых пельменей) мне не оч.

это почти тоже самое что и пельмени .ну вкусно конечно

Саня, манты не дерьмо!! ! А вот голубцы? Приготовь по правильному рецепту и про голубцы забудешь.
А если про МАНТЫ, то это КЛАСС!! ! Объеденье!!! И вкусно и сытно! Мурлыка молодец!! ! Мы тоже так готовим, родных за уши не оттянешь.

манты - понты. готовь пельмень

татарское национальное блюдо, в восточной кухне тоже есть (в тюркоязычной группе). манты узбекские-мясо (фарш или порезанное мелкими тонкими квадратиками, желательно не сухое, с жирком или куриный жир от окорочков добавить-с ним сочнее) , лук, соль, перец по вкусу. а в манты "казанские" добавляется картошка нарезанная мелкими квадратиками, тонкими. время приготовления-45-50 минут в мантоварке на пару. тесто-пресное (вода, соль, мука). делают с тыквой еще, но я не пробовала. делала с тертой морковью с сахаром. прикольно, сладкие, необычные. но мясные вкуснее. подавать со сметаной, кетчупом, майонезом. тесто раскатать толщиной 0.5 см, вырезать чайным блюдцем кружочки (можно пласт теста разрезать на квадратики размером с ладонь, тогда обрезков от теста нет, уложить фарш примерно 1 ст. л. по размеру кусочка теста, собрать-по диагонали и получившиеся 4 "хвостика" собрать по 2 получится конвертик из теста.) приятного аппетита. мне нравится очень и дочурке тоже

Манты это блюдо жителей центральной азии казахи калмыки и т. д. По принципу похоже на пельмени. Только больше по размеру. Мясо в манты не проворачивают на мясорубке а мелко режут и лук тоже. тесто бездрожжевое готовят на пару. Очень вкусное блюдо.

пельмени на пару

я люблю баранина с тыквой часто раньше ел, тема

отличаются от пельменей и готовятся на пару

Лучше чем ответила "мурлыка" не смогу, но хочу добавить тесто на манты надо раскатывать до полупрозрачного состояния, тогда манты получаются нежными на вкус.

манты - это такое блюдо на пару. его готовят обычно с мясом или с картошкой (сырой порезанной квадратиками мелкими) . оно очень вкусное. -)
тестно раскатываете, затем лепите некое подобие "вареников", только форма другая. выкладываете в специальную мантницу (большая кастрюля многоэтажная. внизу вода, на других этажах сами манты с там в дне дырки) . вода кипит и на пару готовятся.
я очень люблю с картошкой.

Не пельмени!!!! Они лучше!! ! Особенно с тыквой.) ) мммм....