Вторые блюда
Чтобы придумать к копчёному угрю?
свежий салатик из морковки с апельсином, черный ржаной хлебу шек и масло сливочное. мало мажем на хлеб, сверху кладем кусочек угря ...ой, что то мне тоже захотелось... и откусываем большой кусок. даже жалко заедать салатом...
коричневый рис с овощами
суши сделайте
я б пивка к нему придумала
уже придумали. ПИВО!!!!
Мастер-класс по приготовлению ролла "Дракон"
Приготовьте ролл ура-маки с любой начинкой, скрутите ролл достаточно плотно, чтобы он не терял своей формы
Возьмите угря для суши, разрежьте пополам, снимите шкуру и удалите мелкие кости плавников (если есть) . Бумажным полотенцем или салфеткой снимите излишний соус.
Затем половина копченого угря кладётся на готовый ролл так, чтобы оба конца рыбы выступали за его пределы.
Для удобства можно использовать пищевую плёнку.
Чтобы при сервировке можно было сделать больший изгиб тела дракона, ролл можно разрезать на восемь, а не на шесть частей. Причём крайние кусочки лучше сделать чуть больше остальных, чтобы «голова» и «хвост» дракона лучше на них держались.
На заключительном этапе ролл "Дракон" выкладывается на тарелку,
поливается соусом для угря и посыпается кунжутом. А чтобы придать блюду завершённый вид, из овощей, например, огурца или сладкого перца, вырежьте лапы, усы, язык, глаза.
Экспериментируйте с внешним видом дракона. Вы можете сделать милашку-дракошу, а можете приготовить дракона - грозу городов. Благодаря вашей фантазии, каждый ролл "Дракон" будет уникален!
А вот так смотрятся ролл "Дракон", темари "Ромашка" и ролл "Гусеничка" на одной тарелке.
Приготовьте ролл ура-маки с любой начинкой, скрутите ролл достаточно плотно, чтобы он не терял своей формы
Возьмите угря для суши, разрежьте пополам, снимите шкуру и удалите мелкие кости плавников (если есть) . Бумажным полотенцем или салфеткой снимите излишний соус.
Затем половина копченого угря кладётся на готовый ролл так, чтобы оба конца рыбы выступали за его пределы.
Для удобства можно использовать пищевую плёнку.
Чтобы при сервировке можно было сделать больший изгиб тела дракона, ролл можно разрезать на восемь, а не на шесть частей. Причём крайние кусочки лучше сделать чуть больше остальных, чтобы «голова» и «хвост» дракона лучше на них держались.
На заключительном этапе ролл "Дракон" выкладывается на тарелку,
поливается соусом для угря и посыпается кунжутом. А чтобы придать блюду завершённый вид, из овощей, например, огурца или сладкого перца, вырежьте лапы, усы, язык, глаза.
Экспериментируйте с внешним видом дракона. Вы можете сделать милашку-дракошу, а можете приготовить дракона - грозу городов. Благодаря вашей фантазии, каждый ролл "Дракон" будет уникален!
А вот так смотрятся ролл "Дракон", темари "Ромашка" и ролл "Гусеничка" на одной тарелке.
Похожие вопросы
- .купили в магазине копчёный угорь, лежит давно.Подскажите, что можно с ним приготовить?Что-нибудь простое.Только не суши
- Ужин готовлю каждый вечер свежий. Уж не знаю что и придумать... Острое нельзя, соленое, копченое, жареное тоже
- Что можно приготовить из копченых ребрышек ?
- здравствуйте, вопрос такой, у меня есть копченые свиные ребра
- Мальки угря ( кто из вас пробовал?)
- Как приготовить копченую утку в дом. условиях без коптильни?
- Что еще, кроме солянки, можно приготовить с копчеными свиными ребрами?
- Что можно приготовить из копченых ребрышек кроме горохового супа!!
- Кто знает рецепт приготовления копченой скумбрии в дом.условиях с добавлением жидкого дыма.
- Как приготовить копченую куриную грудку? копченная это как? жаренная?