Здравствуйте, а что можно вкусного приготовить из куриных грудок?

1. Куриные грудки в кляре:
Грудки нарезать брусочками толщиной с палец, посыпать специями, обмакнуть в кляр, панировочные сухари и жарить во фритюре до золотистого цвета. Кляр можно взять готовый, который просто разводится водой (мне нравится корейский Оттоги) , можно приготовить самой. Для этого взбить яйца до пены, добавить чуть-чуть соли и сахара, воду (лучше всего газированную) и муку.

2. Фаршированные куриные грудки:
Грудки разрезать вдоль пополам, но не до конца. Слегка отбить, посыпать специями. На одну половинку положить начинку, накрыть второй половинкой. Сверху смазать майонезом, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке до золотистого цвета. Для начинки вариантов очень много. Мне больше всего нравится два варианта- ветчина, тёртый сыр, майонез или ветчина, жареные шампиньоны, майонез. Вообще здесь всё зависит от ваших вкусов и фантазии.

3. Отбивные из куриных грудок:
Грудки разрезать вдоль пополам, но не до конца, отбить. Взбить яйца со специями и измельчённым чесноком. В полученную смесь положить отбитые грудки примерно на полчасика. Грудки после такого маринада не будут сухими. Затем обвалять грудки в панировочных сухарях и жарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

4. Запечённые куриные грудки:
Грудки порезать брусочками, выложить в форму, посыпать специями, на них выложить обжаренные грибы (я обычно шампиньоны беру) , сверху обильно смазать майонезом ( можно майонез+сметана, можно приготовить сметанный соус) , посыпать тёртым сыром и в духовочку запекаться до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

"Кармашки" в фольге) ) Филе нарезать на куски, каждый надрезать в виде кармана. Посолить, поперчить. В кармашек вложить по ломтику сыра и ветчины, запанировать в муке и обжарить до полуготовности. Положить на смазанный сливочным маслом квадратик фольги, посыпать кукурузой, нарезанным сладким перчиком, тёртым сыром. Завернуть в кулёчки, запечь)
Или вот ещё "Пальчики") Филе нарезать порциями, отбить, посолить, поперчить. Ветчину, сыр, варёное яйцо натереть на средней тёрке, выдавить чеснок, добавить немного майонеза. Выложить на филе, свернуть в рулетики (можно скрепить зубочистками, чтобы наверняка), обжарить. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть слоем лука-кольцами. Полить майонезом, посыпать сыром, укропом. Запечь)
Очень интересные, вкусные и красивые блюда)

Зажарить и съесть....

Запечь в духовке

Пропустите через мясорубку и слепите корень жизни мужской, зажарьте и пригласите своего парня, он вам ещё рецепты покажет....

Я готовлю рулетики. Разрезать пополам (поперёк, как на два слоя) отбить слегка. Начинка: грибы и лук поджареные + к ним сыр маленькими кусочками. Завернуть начинку в мясо и слегка обжарить (чтобы форму не теряли) потом полить майонезом с аджикой и чесночком, и в духовке запечь минут 20.

самае вкуснае это цепленак табака

Куриные грудки с изюмом
2 твердые груши
горсть изюма
яйцо
2 ст. л. толченых сухарей
2 куриные грудки (около 500 г)
смесь пряностей (по 0,5 ч. л. молотых острого красного и черного перца и тмина, соль)
растительное масло
яблоко
Очистите две твердые груши, нарежьте их мелкими кубиками. Горсть изюма залейте кипятком, затем отцедите. Яйцо взбейте вилкой в однородную массу, смешайте с 2 ст. ложками толченых сухарей и грушами. Если начинка недостаточно густая, добавьте еще сухарей. Посолите, поперчите.
Две куриные грудки (около 500 г) разрежьте вдоль на два куска. В каждом длинным и очень острым ножом сделайте надрез вроде карманчика. Разрезы плотно наполните начинкой и сколите деревянными зубочистками.
Приготовьте смесь пряностей (по 0,5 ч. ложки молотых острого красного и черного перца и тмина, соль) и натрите ею фаршированные грудки. Уложите их в смазанную растительным маслом сковороду, между ними - разрезанное на восемь частей яблоко и запекайте в духовке, нагретой до 200оС, около 30 – 40 минут. Подайте горячими, нарезав ломтями и полив образовавшимся соком.

поджарить с овощами

Филе с ананасами.
Куриное филе обмазать майонезом сверху положить полукруг ананаса и посыпать сыром и в духовку на 30 мин.

Куриного филе под шубой
Куриное филе нарезать кусочками (1.5 - 2 см) . Кусочки посолить и приправить черным перцем, смешать с майонезом и лимонным соком. Оставить на 30 - 45 минут. Отдельно натереть морковь и сыр на крупной терке, мелко нашинковать репчатый лук. В форму для запекания выложить слоями куриное филе, лук, морковь и сыр. Чтобы сыр не подгорел можно сверху смазать его тонким слоем майонеза. Поставить в духовой шкаф на 25 - 30 минут.

Куриное филе с сыром и помидорами
1 куриное филе (250 гр.) , 1 крупный помидор (лучше взять розовый – так вкуснее) , 70 гр. сыра, 50 мл оливкового масла, половинку чайной ложки карри, черный перец, соль – по вкусу, 50 мл сливочного соуса.
Филе слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и карри, после чего обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле, в течение 10-15 минут. Затем нарезанный кольцами помидор выкладываем на куриное филе, сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром и заливаем сливочным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Для пикантности можно добавить в сливочный соус 2-3 мелко нарубленных зубчика чеснока.

Салат нежность. .
Куриная грудка, ананасы, кукуруза и майонез) ) Вкусно! Пальчики оближешь!))