Что интересного и вкусного можно приготовить из куриных грудок????

Куриная грудка с овощами"
•Филе куриное — 2 шт
•Морковь — 1 шт
•Лук репчатый — 2 шт
•Горчица — 2 ст. л.
•Майонез — 2 ст. л.
•Специи
•Огурец соленый — 1 шт
Филе куриной грудки замариновать в горчице и Майонезе. В это время из моркови, лука и соленого огурца сделать овощную "шубку". Все эти овощи хорошо протушить на сковородке. Потом взять фольгу, сложенную вдвое, выложить немного овощей, положить кусочек филе, а сверху опять овощи. Все хорошо завернуть и отправить в духовку минут на 40. Грудка пускает сок, который остается в фольге и овощах, не давая ей высохнуть.

Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе (можно заменить сметаной, с добавлением специй) , и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

Я делаю куриные НАГЕТСЫ.
Грудку порезать на кусочки, обмакнуть их в сметане или в майонезе, посолить и овалять в панировочных сухарях, обжарить до золотистой корочки.

манты (диетические)

Куринный рулет в кальчужке
Из куриного окорочка удалить кость или взять уже готовое филе из окорочка. Внутри посолить, поперчить. Поместить начинку любую (у меня сыр с помидорами) . Выложить на лоток для запекания. Сверху посолить, поперчить, добавить специи для курицы, смазать майонезом и в духовку. За 20 минут до готовности сверху выкладываем слоенное тесто, надрезанное в нескольких местах. Смазываем взбитым яйцом и опять в духовку - до готовности теста... .

Оладьи куриные
куриная грудка, мелко порезать, можно на мясорубку.
яйца-2-3 шт.
мука-2-3 ст. л. /использую кукурузную/
майонез-2-3 ст. л.
соль, перец.
жарю, зелень для украшения
Можно чеснок, вместо муки, крахмал

Куриные грудки
Филе отбить посолить и поперчить положить нарезанных грибов несколько кружочков (сырых) кусочек сырка свернуть рулетиком, окунуть в яйцо и сухари жарить получается очень вкусно грибы пустят сок и рулетики делаются нежными.
А еще можно начинить целое филе перекрученным черносливом сыром чесночком и зеленью. Обмазать майонезом и в духовку.

Куриные грудки
Сыр потереть на крупной терке, смешать с майонезом и чесноком. На противень выложить куриное мясо (грудки) намазать его смесью из сыра, майонеза и чеснока. Запекать до золотистой корочки.

Куриные грудки с грибами и луком
Лук порезать полукольцами. Грибы обжарить с луком на сливочном масле 5-6 минут. Куриные грудки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Отдельно натереть на крупной тёрке сыр.
В форму для запекания выложить слоями куриные грудки, лук с грибами и сыр. Чтобы сыр не подгорел, сверху смазать его тонким слоем майонеза.
Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 150 - 160 ºС.

потушить с грибами и сметаной