что приготовить из куриной грудки? Вкусного и необычного)) семью побаловать))

КУРИНАЯ ГРУДКА С ЯБЛОКАМИ.
Понадобится :1 куриная грудка, 1 красное крепкое яблоко, 1 луковица, 1 ст л сахара, 4 ст л жирных сливок, 1 лимон, соль, перец, ра
стительное масло.
Лук мелко порезать, удалить сердцевину яблока и разрезать его на дольки. сбрызнуть всё соком лимона. Обжарить лук, добавить яблоки, всё посыпать сахаром. Увеличить огонь- сахар должен превратиться в карамель. Шумовкой достать лук и яблоки .В сковороду добавить масло, обжарить грудку с двух сторон до золотистого цвета, 50 мл воды - полить грудку и тушить без крышки 10 мин. Когда мясо будет готово, добавить сливки и лук с яблоками .Прогреть2-3 мин .Не доводить соус до кипения. Посолить поперчить

А я мелко режу и с грибочками (шампиньончиками) и луком обжариваю - очень вкусно!!!

Нарезать и замариновать. Маринад-масло растительное, соевый соус (или соль) , мед, лимонный сок, карри, чеснок. Пожарить. Еще более изощренно-добавить сок из-под консервированных ананасов. Опять-таки пожарить, а в конце жарки добавить кусочки ананасов. Подавать с вареным рисом. Рис, а сверху вывалить курицу с ананасами. Есть как горячее. Если не доели-будет вкусный салат

Вот-вкусное и необычное)
Куриную грудку нарезать на кусочки порционные, отбить немного, замариновать в соевом соусе с оливковым маслом (минуток на 20),выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса, полить майонезом с чесноком и посыпать тёртым сыром) Запечь около 15 минут.
Кармашки" в фольге) ) Филе нарезать на куски, каждый надрезать в виде кармана. Посолить, поперчить. В кармашек вложить по ломтику сыра и ветчины, запанировать в муке и обжарить до полуготовности. Положить на смазанный сливочным маслом квадратик фольги, посыпать кукурузой, нарезанным сладким перчиком, тёртым сыром. Завернуть в кулёчки, запечь)
Или вот ещё "Пальчики") Филе нарезать порциями, отбить, посолить, поперчить. Ветчину, сыр, варёное яйцо натереть на средней тёрке, выдавить чеснок, добавить немного майонеза. Выложить на филе, свернуть в рулетики (можно скрепить зубочистками, чтобы наверняка), обжарить. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть слоем лука-кольцами. Полить майонезом, посыпать сыром, укропом. Запечь)

Я сегодня сделала блинчики с куриным мясом, грибами и луком (все ингредиенты обжарила и пропустила через мясорубку). А почему из куриной грудки - варила мужу бульон (он лежит в больнице), а мясо осталось - ну не выбрасывать же.

сделай грудки в сметанном соусе и с кари, оч вкусно, быстро)))

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
600 г куриного фарш
150 г шампиньонов
150 г сыра
маленький пучок укропа
соль и перец по вкусу
панировочные сухари

Шампиньоны режем, обжариваем в масле до мягкости и соединяем с потертым на крупную терку сыром и рубленой зеленью укропа.

Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В серединку помещаем начинку и заворачиваем.

Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!

КУРИННОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С РИСОМ

300-400 гр куриного филе
1-1.5 ст риса
200-250гр сыра
2-3 дольки чеснока
Кетчуп
Майонез
Специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе разрезать на пласты и отбить.

Отбивные посыпать солью и перцем, черным и немного красным.

Сыр натереть на крупной терке.

Чеснок мелко порубить.

Рис промыть в холодной воде

Готовим заливку: 3 ложки кетчупа и 3-4 ложки майонеза смешать и добавить стакан холодной воды.

На филе выкладываем чеснок и немного сыра. Сворачиваем рулетики.

В смазанную форму выкладываем рулетики.

Заполняем форму рисом.

Рулетики смазываем майонезом, посыпаем чуть-чуть красным перцем и оставшимся сыром.

Заливаем приготовленной поливкой и ставим в духовку, для запекания. В процессе приготовления нужно
подлить водички.

Приятного аппетита!

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=71-recept-CHakhokhbili вот я сейчас гогтовлю. чахохбили. там предлагают бедра, но я делала из грудки. ооочень вкусно!!! а ещё у неё же в рецептах найдите отбивные куриные. это просто стало моим фирменным блюдом) даже мама оценила и просила рецепт.

1. Запеченая в кисло-сладком соусе.
Смешать 3 сл. л. соевого соуса, 3 ст. л. жидкого меда, 3 ст. л. лимонного сока, можно добавить щепотку корицы.
Уложить филе грудки в форму, чтобы кусочки плотно прилегали друг к другу, залить соусом.
Выпекать до готовности.
Очень сочно!

2. Рулетики.
Отбить филе грудок.
Сделать любую начинку - жареные грибы, яйца с луком и сыром, бекон и т. д.
Положить начинку на курицу, свернуть рулетики, можно защепить зубочистками.
Обжаривать сначала на среднем огне, потом на медленном под крышкой.

Каждую половинку грудки разрежьте вдоль на 2 части.
Отбейте слегка, начините распаренным черносливом, заверните в рулетики.
Обваляйте в муке и обжарьте на раскаленном масле.
В конце немного притушите.
Подавайте с яблочным соусом ( притушенные яблоки протрите через сито и смешайте со сметаной)
Приятного аппетита!!!

я ее режу, засыпаю приправой и сметаной поливаю, перемешиваю и в гриль

Мясо кусочка жарить
Вода
Морковь большая 1шт.
Лук 3шт
Сок помидор 0,25л
Соль и перец.
Буду вкусно.
ПРИНЯТНОГО АППТЕТИТА!!!

Грудки перемешайте с майонезом немного сметаны и специи. Выложите на противень, сверху полукольца ананасов и сыром и в духовку. Очень вкусно!!!!

сделайте фарш, а из него куриные зразы с луком и яйцом

1.Пару куриных грудок на кости (киле) примерно граммов по 300 каждая.
2. Два-три зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
3. Три-четыре ложки перетертых консервированных помидоров.
4.Один лимон.
5.Граммов 100 нежирных сливок
6.Штуки четыре небольших картофелин для гарнира
7. Граммов 100 любого сыра.
8. Ложку растительного масла.
9. Одну среднюю луковицу.
10.Немного соли и черного молотого перца.

Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.

Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку, сотейник или вот такую глиняную форму, как у меня. Ниже вы поймете, почему. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь растительным маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем мелко измельченным луком.

Вливаем граммов 100 нежирных сливок так, чтобы сливки немного покрыли лук.

Поскольку мы ведем речь о гамме вкусов, которыми гипотетически должна напитаться наша грудка, выжимаем на сливки один лимон.

Эстетика в нашем деле тоже вещь не последняя. Поэтому и во имя ее, и во имя обогащения того же вкуса, добавляем (не смешивая со сливками) три четыре ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.

Указанное количество картофеля режем кружочками и укладываем кружочки так, чтобы оставить в неприкосновенности помидорные «островки» . Это наш гарнир к грудкам: картофель, запеченный в сливках, очень хорошо сочетается с птицей.

Теперь продукты можно слегка посолить сверху и поперчить черным перцем. А посуду -поставить в разогретую до 200 градусов духовку, причем на решетку. Чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно полчаса. Через полчаса натираем на терке граммов сто любого сыра, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром как грудки, так и остальные ингредиенты блюда. Сыр в данном случае и будет работать в качестве затычки для вобравших в себя соки грудок.

Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет. Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово!

Приятного аппетита!