Что можно приготовить на поминки на второе? поминки

Интересно все рассуждают.... Поминки - это вам не банкет, там определённый перечень блюд должен быть!
Щи (мясные/рыбные) , лапша (куриная/грибная) , окрошка, гороховая каша с раст. маслом, гречневая каша с раст. маслом, кисель, компот. К этому списку на столах обязательно должны быть: кутья (варёный рис с изюмом) , блины, мёд.
Это традиционно. Живу в селе, где традиции соблюдаются, потому и знаю.. . Кстати, через дробь указаны продукты, если день постный (понед, среда, пят. ) или идёт очередной пост.

готовят (в нашей местности) обычно горячее мясное блюдо, тушеное мясо и отварной картофель к нему, еще тушеную капусту со свининой . Иногда просто картошку с тушенкой ставят на стол (у кого с деньгами напряг) Часто окорочка куриные запечённые или жареные на гарнир картошку. Рыбу тоже подают, много раз видела тушеную с томатном соусе на столах. Голубцы и фаршированные перцы тоже можно, если есть кому готовить.

Голубцы, или перец фаршированный. Много стариков, им жевать трудно!

Мы готовили фаршированный перец. Можно заменить голубцами. Еще подавали отварной язык с соусом и отварным картофелем.

Нужно сделать, что попроще, кому в такой момент на кухне долго возиться. Картошку отварите и гуляш из телятины с грибами сделайте, зелени туда побольше, можно помидорчиков очищенных добавить. И вкусно и стоять у плиты не нужно, готовится само.

Тушеную картошку с мясом, бедра куриные запеченые, мясо тушеное, голубцы хорошо.

Традиционно котлета, или мясо с гарниром.

пюре и гуляш

Ну раньше, помню, готовили кашу кутья называется, а сейчас даж понятия не имею