Приготовьте вареники. затеи разложите их в горшочки, у меня в АГ входит три, посолить, поперчить, добавить по 1 столовой ложке растительного масла. Встряхнуть каждый горшочек, чтобы масло и специи равномерно распределились. Добавить по 1 столовой ложке сметаны. Посыпать тертым сыром. Горшочки закрыть фольгой, или вообще не закрывать.
Готовить в аэрогриле в течении 35 минут при температуре 260 градусов. Скорость высокая. .Готовые посыпать зеленью.
Очень вкусно запеченные, попробуйте. Обмажьте вареники или пельмени майонезом и выложите на решетку. Запекайте минйт 15.
Вторые блюда
Подскажите пожалуйста, как приготовить вареники на пару в аэрогриле?
Для себя пишу, а то все время забываю, что без яйца делать надо.
Требуется 0,5 кг муки, стакан кефира, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, начинка любая.
Просеять муку в большую глубокую миску, где вы будете вымешивать тесто. Сделать небольшое углубление в центре, всыпать соль, соду и влить аккуратно кефир. Круговыми движениями в одну сторону ложкой перемешать и вымесить тесто сначала в миске, потом выложить на доску или стол на муку и хорошо вымесить руками. Тесто должно быть тугим, но упругим, не дубовым. Если пристает к рукам, нужно добавлять еще муку на стол и вымешивать. Это самая сложная часть - консистенция. У меня с 10-го раза нормальные стали получаться - на опыте только приходит.
Колобок из теста накрыть полотенцем и оставить полежать на часок-два. Раскатывать необязательно. Я режу на 2 или 3 части тесто. Потом формирую руками колбаски, их режу ножом на порции и руками растягиваю кружочки. Кладу начинку и формирую, в идеале еще косичку сделать. Очень полезно с детьми делать - им нравится.
Если начинка ягодная из замороженных ягод (вишня, клубника, смородина) , то размораживать их предварительно не надо - потекут вареники. Сначала в вареник чайную ложку сахара, потом ягоды.
Пока лепим вареники, ставим воду. Я варю в широкой кастрюле. Воды немного, в кастрюлю опускаю насадку для варки на пару, обтянутую марлей. Пробовала варить в пароварке - получаются слипшиеся, не такие. Когда вода закипит, кладем вареники на насадку и закрываем крышкой. Варим 5 минут. Употребляем со сливками.
Вареники на пару варятся сразу все, впрок, лежат 2 дня спокойно, вкусные даже без подогрева.
Требуется 0,5 кг муки, стакан кефира, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, начинка любая.
Просеять муку в большую глубокую миску, где вы будете вымешивать тесто. Сделать небольшое углубление в центре, всыпать соль, соду и влить аккуратно кефир. Круговыми движениями в одну сторону ложкой перемешать и вымесить тесто сначала в миске, потом выложить на доску или стол на муку и хорошо вымесить руками. Тесто должно быть тугим, но упругим, не дубовым. Если пристает к рукам, нужно добавлять еще муку на стол и вымешивать. Это самая сложная часть - консистенция. У меня с 10-го раза нормальные стали получаться - на опыте только приходит.
Колобок из теста накрыть полотенцем и оставить полежать на часок-два. Раскатывать необязательно. Я режу на 2 или 3 части тесто. Потом формирую руками колбаски, их режу ножом на порции и руками растягиваю кружочки. Кладу начинку и формирую, в идеале еще косичку сделать. Очень полезно с детьми делать - им нравится.
Если начинка ягодная из замороженных ягод (вишня, клубника, смородина) , то размораживать их предварительно не надо - потекут вареники. Сначала в вареник чайную ложку сахара, потом ягоды.
Пока лепим вареники, ставим воду. Я варю в широкой кастрюле. Воды немного, в кастрюлю опускаю насадку для варки на пару, обтянутую марлей. Пробовала варить в пароварке - получаются слипшиеся, не такие. Когда вода закипит, кладем вареники на насадку и закрываем крышкой. Варим 5 минут. Употребляем со сливками.
Вареники на пару варятся сразу все, впрок, лежат 2 дня спокойно, вкусные даже без подогрева.
Взять муку высшего сорта. Лучше её ещё и просеить
В таз насыпать горку, сделать лунку и вбить туда 2 яйца. Затем кефир. Я специально ставлю его чтобы как следует скис. Чем он кислее, тем пышнее получаются вареники. У нас, для вареников, он так и называется "кисляк"
Кефир нужно лить и сразу размешивать ложкой, добавляя муку пока тесто не станет быть мокрым.
Затем добавляя муку вымесить его руками на столе пока оно не станет "послушным". Оставить его в покое на минут 20-30.
Отрезать от него кусок и раскатать скалкой на обсыпанном мукой столе. Раскатывать не очень тонко, но и не толсто.
Стаканом выдавить ровные кружечки в центр которых выложить начинку и слепить края. И так далее
Варить вареники лучше на пару, но если нет времени или лень, то можно обычно в воде
На пару их варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !
В таз насыпать горку, сделать лунку и вбить туда 2 яйца. Затем кефир. Я специально ставлю его чтобы как следует скис. Чем он кислее, тем пышнее получаются вареники. У нас, для вареников, он так и называется "кисляк"
Кефир нужно лить и сразу размешивать ложкой, добавляя муку пока тесто не станет быть мокрым.
Затем добавляя муку вымесить его руками на столе пока оно не станет "послушным". Оставить его в покое на минут 20-30.
Отрезать от него кусок и раскатать скалкой на обсыпанном мукой столе. Раскатывать не очень тонко, но и не толсто.
Стаканом выдавить ровные кружечки в центр которых выложить начинку и слепить края. И так далее
Варить вареники лучше на пару, но если нет времени или лень, то можно обычно в воде
На пару их варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !
не важен рецепт самого вареника? важен процесс парки в пароварке - да хоть в мантышнице! - предварительно смазать маслом - вареник - я для этого окунаю его в расти. масло - наливаю в пиалу! варю и поедаю.
Откуда там пар? Это же гриль а не пароварка . Думаю так скорее пирожки получатся .
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста как приготовить семгу в фольге в аэрогриле
- Подскажите пожалуйста,как приготовить ленивые вареники из творога?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного фаршированного карпа. Можно в аэрогриле.
- подскажите, пожалуйста, как приготовить котлеты. из куриного фарша!!! если можно пару рецептиков
- Всем привет!! ! Подскажите пожалуйста рецепт запеченных вареников с картофелем в сметане!! ! Заранее благодарю!!!
- Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления вареников с вишней, чтобы были вкусными, не разлеплялись и не вытекал из
- добрый день. подскажите, пожалуйста, как приготовить лазанью? (есть фарш и возможность сходить в магазин)
- Кулинарный вопрос! подскажите пожалуйста как приготовить такое блюдо!
- Подскажите пожалуйста как приготовить свинину
- Подскажите, пожалуйста. Хочу приготовить пиццу на сковородке. Только не знаю как. Подскажите, пожалуйста.