чем предпочитаете питаться в такую жару? не жареной же курицей...

тем что есть в холодильнике, мне всё равно что есть ...

запросто и курицей.

Салатами и фруктами.

В выходные окрошку делаю.
В будни щи из вежей капусты, из щавля, свекольник.
Салаты из свежих овощей ежедневно.
Мясо отбивное, рыба речная, котлетки на ужин.
Из гарниров свежая капуста жареная, гречка, молодой картофель.
Соки свежевыжатые.
В таком духе, много ещё чего для лета.

и курочку в гриле и салатики, и десяток холодных супов.. можно рыбу в печке, можно фаршированые перцы, можно греческую мусаку. - запеканка из баклажанов, мясного фарша и соуса бешамель.

Шелконицей и кабачками. Хотя сыыыыыыр я и в жару и в холод ем!

Щучина
Ингредиенты:
400 г рыбных отходов, 600 г воды, 1 небольшая луковица, 1 небольшой корень петрушки, 500 г рыбы (щука, судак, налим, сом, сазан, окунь) , 250 г свежих огурцов, 60 г хрена, 120 г зеленого лука, 40 г укропа, 800 г кваса, соль, специи.
Приготовление
Из рыбных отходов (головы, кости, плавники) , с добавлением лука, корня петрушки, соли и специй приготовить крепкий бульон. Припустить в нем филе рыбы и охладить.
Свежие огурцы очистить и нашинковать, корень хрена натереть на терке, зеленый лук и укроп мелко нарезать.
Овощи смешать, залить охлажденной ухой и добавить квас.
При подаче положить в уху кусочки припущенной рыбы.
Вместо хрена можно положить тертую редьку.

*Сельская крошенка с рыбой
Ингредиенты:
1/2 кг рыбы холодного копчения (скумбрия, ставрида, сардина, сардинелла) , 1,5 л кваса, 3 шт. картофеля, 200 г квашеной капусты, 1/2 луковицы или зеленый лук, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка мелко натертого хрена, соль.
Приготовление
В квас добавить мелкие кусочки рыбы без костей, отварной кар¬тофель, нарезанный кубиками, капусту, нарубленный лук, хрен и растительное масло.
Посолить по вкусу.

Окрошка с грибами
Ингредиенты:
1 л кваса, 2 яйца, 1/2 ч. ложки готовой горчицы, 1,5 ч. ложки сахара, 1/3 стакана соленых (маринованных) грибов, 1 огурец, 250 г вареного мяса, 80 г зеленого лука, соль, тертый хрен, сметана.
Приготовление
Готовую горчицу, сахар, соль и желтки вареных яиц растереть и развести квасом. Соленые грибы отжать и мелко нашинковать. Зеленый лук нарубить и растереть с солью.
Яичные белки и мясо нарезать мелкими кубиками, очищенный свежий огурец — соломкой.
За 1,5—2 ч до подачи все компоненты соединить и заправить тертым хреном.

Ботвинья с осетровой рыбой
Ингредиенты:
1,5 л кваса, 500 г осетровой рыбы, 150 г шпината, 100 г щавеля, 3—4 свежих огурца, 100 г зеленого лука, 1 корень хрена (50— 70 г) , сахар, соль и лимонная цедра по вкусу.
Приготовление
Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды без добавления специй и кореньев, вынуть из бульона и охладить. Щавель и шпинат отварить по отдельности и протереть через сито. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать.
Квас вылить в кастрюлю или суповую миску, положить в него пюре из шпината и щавеля, подготовленные огурцы и зеленый лук, заправить солью, сахаром, лимонной цедрой, натертым на мелкой терке хреном.
Рыбу нарезать порционными кусками и подать на тарелке или блюде, украсив ее листьями зеленого салата, тертым хреном и кружочками огурца.
Хорошо подать отдельно в салатнике кусочки пищевого льда.

*Ботвинья постная
Ингредиенты:
600 г щавеля, 5 свежих огурцов, 50—100 г зеленого лука, укроп, 1 ч. ложка горчицы или 1 ч. ложка хрена, соль, сахар, 1,5 л кваса.
Приготовление
Щавель перебрать, промыть, сварить в собственном соку и протереть через сито. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать кусочками. Зеленый лук растереть с горчицей или хреном, солью и сахаром.
Все сложить в супницу и залить квасом. Можно подать к ботвинье отварную рыбу.

Свекольник
Ингредиенты:
1,5 л хлебного кваса, 3—4 свеклы, 120 г зеленого лука, 2—3 свежих огурца, 3/4 стакана сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки уксуса, 20 г укропа, соль.
Приготовление
Свеклу нарезать соломкой, залить небольшим количеством воды, добавить уксус, при слабом кипении припустить до готовности и охладить. Зеленый лук тонко нашинковать и растереть с солью до появления сока.
Свежие огурцы нарезать соломкой. Вареные яйца нарубить.
Сметану, зеленый лук, яйца, соль, сахар перемешать, добавить свеклу, огурцы, влить квас и перемешать. При подаче посыпать укропом.

салатики, пюрешка с сочными котлетами
тушеная капусточка
омлет с брокколи

а собственно почему же?
Я жареную курицу готова есть в любую погоду.

Ну токда просто отварной)))))))))))))))

Слегка обжариваю с луком филе куриное, потом посолить и посыпать приправами и дальше под крышкой, получается не жирное и не жареное. Также можно другие части курицы обжаривать без кожи, чтоб не жирно было.
+ К этому можно добавить кабачки и зелень, или другие овощи.

яблоками и шелковицей?

Окрошка

овощи но и от курочки не откажусь.

Йогуртом и водой

Салатики из свежих овощей, только заправленные не майонезом, а оливковым маслом и чуть лимонного сока

везёт же. . у вас жарко. . а у нас прохладно и дожди... (
В жару хорошо пить зелёный чай.. . а кушать. . да вообще ничего не кушать) , если не хочется, организму и так сложно в жару...

Побольше витаминов, фрукты овощи. В интернете есть море рецептов по их приготовлению. И вкусно и полезно)

окрошкой (отвариваешь яйца нарезаешь калбасу натираешь огурец заливаешь столовый квас нарезаешь туда зелени и кушай на здоровье и отвари картошку целеком очень вкусно