Как приготовить вкусно кабачок?

Пожарить на сковороде, предварительно обваляв в муке и перед подачей налить в серединку кружочка жаренного кабачка сметану и прикрыть кружочком помидора..

Икра кабачковая у моих на ура идёт.

Сперва поджарить до румяной корочки, после стушить с помидорками.

Нужно стараться!

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЫРА

Кабачки - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Сыр плавленный - 5 шт.
Масло растительное для жарки
Соль - чайная ложка
Яйца - 4 шт.
Специи - по желанию.

Кабачки нарезать кружочками не очень тонко, но и не толсто, где-то около 5 мм. и обжарить.
Лук порезать полукольцами, обжарить.

Теперь плавленный сырок. Беру любой.
Порезать ломтиками

Теперь складываем в кастрюльку слоями кабачки, лук, сыр, плюс посыпаем солью, немного черного молотого перчика и ставим на маленький огонек, чтобы сыр расплавился. Постоянно помешиваем, держим на плите до закипания.
Отдельно взбиваем яйца со щепоткой соли

На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем наши кабачки в сыре, сверху выливаем взбитые яйца и можно посыпать зеленью.

И поставить разогретую духовку до запекания.

моно сделать тортик из кабачка, выложить слоями как шубу, жаренный кабак, майнез, помидоры, чеснок, майнеззелень, майнез, кабак, помид майнез, тертый сыр

Почистить, поерзать кружочками (средней толщины) , сверху помидоры ломтиком (можно томатную пасту) , сверху чесночка (лучше выдавленного) , потом сыр потереть, посыпать зеленью и запечь в духовке (минут 20-30). Готовы, когда мягкие кабачки.

натереть чесночком в яйце и муке не забыть посолить.. и пожарить в масле... кушать со сметанкой... мне очень нравится..

оладьи

имеющееся в наличии количество кабачков, порезать крыжочками, обжарить до золотистой корочки, выкладывать в высокую тарелку слоями промазав каждый слой соусом.
состав соуса:
смешать мелкопорезанных 4-5 зубчиков чеснока с майонезом, с зеленью и 50 г плавленного или тертого сыра.
у меня муж кабачки не любит вообще, но именно в таком варианте ест с большим удовольствием.

На природе можно приготовить очень вкусное блюдо, для этого надо в миску нарезать вдоль очищенный кабачок, так же помидор, мелко покрошить чеснок и грибочки ( маленькие свежие шампиньоны ) ,зеленушку и соль, слегка сдобрить маслом оливковым перемешать и под пресс на пару часов .Кабачки дадут сок и получиться такая вкуснятина .Все это дело на барбекюшницу, на решетку и на угли! Пальчики оближешь! Всех своих друзей подсадило на это блюдо
Приятного аппетита !

Если кабачок молодой то с кожуркой, если спелый совсем то кожуру счистить,
натереть на тёрке и слегка посолив оставить на 5-10 мин
отжать жидкость
добавить яйцо, немного муки, петрушку с укропом (по желанию)
дальше или ложечкой на скопородку и будут оладьи или всё на противень и в духовку
Приятного аппетита :)