Как вкусно приготовить куриную печень? Не люблю, но полезна. подскажите пожал ста.

приготовление куринои печени сперва отварите до полуготовнасти потом нарежьте мелким кубиком репчатый лук потом обжарьте с добавлением печени и добавьте 10г коньяка обжаривайте до золотистой корочки примерно 5-10мин потом залеите 30% сливками и потушите примерно 10мин соль перец по вкусу должно получиться очень вкусное блюдо приятного апетита

Салат "Почтальон Печкин"
Состав: 200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Приготовление:
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус (или сухой чеснок) . Все это выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось. Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные лепешки (омлетики) также порезать соломкой. Добавить в салат, посолить по вкусу, поперечить, добавить зелень.

Салат из куриной печени
Нежный и сытный салат из куриной печени и свежей зелени готовится очень быстро и замечательно выглядит на широком блюде. Его несложно приготовить на ужин после рабочего дня, а можно подать такой салат из куриной печени и неожиданным гостям.

Куриную печень промывают и жарят на сковороде в растительном масле до образования румяной корочки, остужают и нарезают соломкой. Сваренное вкрутую яйцо очищают, разрезают пополам, нарезают тонкими полукружиями. Половину неочищенного огурца нарезают кружками и оставляют для украшения готового блюда, а оставшуюся часть шинкуют. Зелень петрушки и укропа шинкуют, смешивают с печенью и огурцом, солят. На дно салатницы выкладывают листья салата, а сверху - измельченное яйцо. Слой смазывают майонезом, кладут сверху печень с зеленью и огурцом и снова смазывают майонезом. Готовый салат с куриной печенью украшают виноградинами и кружочками огурца и подают к столу.

Ингредиенты:
печень куриная100 г, виноград без косточек70 г, майонез 70 г, яйца 1 шт, огурец 1 шт, масло растительное 1 ст. ложка, салат зеленый 1 пучок, зелень петрушки
0.5 пучок, зелень укропа 0.5 пучок, соль по вкусу.

Салат из картофеля с куриной печенью

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 200г
печень куриная (измельченная) – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Салат из картофеля с куриной печенью

Вареный картофель и жареную печень мелко нарезать, перемешать с мелко нарубленным луком, посолить и заправить маслом.

Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
Печень отварить в воде до готовности.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.

обжарьте с луком, за минуту до готовности добавьте сметану, перец, соль ( по желанию немного чеснока) , и посыпьте зеленью

Печень в омлете.

куриная печенка - 600-700 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 1-2 шт,
шампиньоны - 100-150 г,
мука - 2-3 столовых ложки,
зелень петрушки, укропа, мускатный орех, соль, перец,
растительное масло
для сметанно-яичной заливки:
сметана - 200-230 г,
яйца - 2-3 шт,
соль

Приготовление
Нарезать печенку средними кусочками.
Лук нарезать четвертькольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле 6 минут. Слегка посолить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты.
Затем добавить морковь и жарить, помешивая, 5 минут. Немного посолить.
Обжаренные лук с морковью переложить в форму для запекания.
Сверху, на овощи, выложить обжаренные грибы.
Обвалять кусочки печенки в муке и выложить ее на разогретую сковороду.
Жарить печенку до полуготовности, периодически помешивая, 6 минут.
Посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.
Переложить обжаренную куриную печенку в форму для запекания.

Приготовить заливку:
Соединить яйца со сметаной, немного посолить и хорошо перемешать вилкой или венчиком.
Залить запеканку сметанно-яичной заливкой.
Сверху посыпать рубленой зеленью.
Поставить форму с запеканкой в нагретую до 180°C духовку и запекать в течение 20-25 минут.

порзать, поджарить на растительном масле добавив лук репку, потом пару ст ложек сметаны 5 минут под крышкой и готово!