Какое блюдо приготовить из говяжьей печени?

Оладушки печеночные.

Очень вкусная горячая закуска из печени с грибами)
Около 500 г подготовленной печени нарезать крупной соломкой. Грибы, около 200 г (если свежие-отварить), порезать также соломкой. Луковицу нарезать полукольцами, обжарить. Затем обжарить печень вместе с грибами-одну минутку, не больше, добавить лук. Приготовить соус-150 г сметаны вскипятить. 1ст. л муки подсушить на сковородке, растереть с 2 ст. л сливочного масла, добавить к сметане. Влить немного горячего бульона, либо молока, посолить, поперчить, кипятить 5 минут. Печень с грибами и луком выложить в форму, залить соусом, сверху выложить ещё слой сметаны, посыпать сыром, запечь около 5 минут в разогретой духовке при 180 С
Ещё,очень хороший рецептик) Сладкий перец нарезать соломкой, обжарить в масле, добавить репчатый лук кольцами, обжарить. Печень нарезать небольшими кусочками, положить к овощам, добавить ложечку муки, залить водой с томатной пастой (на 2 стакана воды-2 столовые ложки пасты) . Потушить на медленном огне около 5 минут. Добавить кусочек сливочного масла, соль, перец и посыпать обильно зеленью)

потушить в сметане)

а я сегодня потушила с большим количеством лука и моркови, потом добавила картошечки, зелени и чеснока - получилось жаркое. на ужин не осталось.

котлетки

Отбивные - нарезать тонкими кусками средней величины, посолить, разбить 1яйцо, перемешать, брать вилкой, обваливать в муке, жарить не долго. Отдельно можно нажарить много лука в оставшемся жире.

Можно приготовить печеночный паштет, можно печеночный торт.

Сделать печеночный тортик. Вкусняшка :)