Вторые блюда

Подскажите,Как сделать кабачковые оладьи?(свой рецепт)

Лида Родик
Лида Родик
36
1 большой кабачок
1 яйцо
соль щепотка
сахар 1 ст ложка
мука
_____________
Кабачок натереть на крупной тёрке. Вбить яйцо, посолить, посахарить, перемешать. Постепенно добавляем муку. Смесь должна получится средней крутости.
На раскалённую сковородку (огонь меньше максимального) льём подсолнечного масла. Когда масло разогреется, ложкой выкладываем тесто в виде оладьев. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Подавать остывшими со сметаной.
Валентина Воробьева
Валентина Воробьева
10 170
Лучший ответ
Оладьи из кабачков
натереть на терке ( можно 1: 1 с яблоком) сахар, изюм, яйца и муку лишнюю жидкость слить
Людмилка
Людмилка
40 475
Самое главное - отжать сок, иначе придется очень много муки класть.
не хочется писать одно и тоже, но так же как и все. а вот в котлеты вместо хлеба добавляю тертый кабачок, очень вкусно и пышно получается
Кабачок перекрутить на мясорубке, откинуть на друшлаг, чтоб сок стек,
перекручиваем и лук - я люблю много лука,
чеснок,
яйца,
соль,
сода,
муки столько чтобы тесто с ложки стекало и ты ещё пальчиком ему помагало - в таком случае расход постного масла при жарении минимален и оладьи даже потом на пирожочки похожи.
натереть, добавить кусочки курочки, в яйцо, муку и жарить
AB
Anara Bekenova
4 293
Милая, Морозко! Возьмите кефир (К сожалению не могу указать пропорции так как не знаю количества человек) ) добавьте сахар, Соль, Ванилин (если любите) Взбейте все венчиком. Отделите белки от желтков, поставьте белки в морозилку на 1,5 минуты добавьте их в основную массу, затем добавь муку, Все опять взбейте венчиком добавьте взбитые желтки и 1 ложку густой сметаны (мОЖНО И НЕ ДОБАВЛЯТЬ СМЕТАНУ) (можно добавить любые мелко порезанные фрукты )- ДОБАВИТЬ ЧЕТВЕРТЬ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОДЫ ПОГАШЕННОЙ УКСУСОМ, вСЕ ЕЩЕ РАЗ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫКЛАДЫВАТЬ НА СКОВОРОДКУ. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ КОНСИСТЕНЦИИ ОЧЕНЬ ГУСТОЙ СМЕТАНЫ!!!! приятного приготовления!!!!
Натираю кабачок на крупной тёрке, даю стечь соку, добавляю по вкусу соль, сахар, вбиваю сырое яйцо и добавляю муку. Добавляю всё на глаз (муку и яйцо). Хорошо вымешиваю и жарю на растительном масле.
Demi Moon
Demi Moon
3 140
Кабачок трем на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем яйцо, муку и чеснок, соль, перец. В процессе приходится добавлять понемногу муки, потому что очень много сока в кабачках.
Галина Панова
Галина Панова
1 706
Натереть на терке, добавить яйцо и муки на глазок. Ну и конечно посолить. Я еще тру немного репчатого лука.
*^_^* -_-*
*^_^* -_-*
396
Натереть добавить-зеленый лук укроп яйцо муку соль и выпекать
4молодых кабачка натераешь на терке, 3 яйца, мука-помешивать чтобы погуще, соды на кончике ножа, соль, перец по вкусу, можно чуть моркови для красоты, зелени, все перемешиваешь и жаришь, можно на горчичном масле так вкуснее.