Как приготовить кабачок , чтобы с сыром, не очень калорийно, вкусно и просто?

Мне очень нравятся "лодочки" из кабачков:
небольшие кабачки разрезать вдоль пополам и ложкой аккуратно вынять серединку, чтоб получились лодочки, потом приготовить начинку из помидора, перца, картофеля, зелени, маслин, сарделек ...(что есть в холодильнике) . Всё перемешать и выложить в лодочки, немного полить маслом. Запекать в духовке 40 минут, а перед подачей на стол посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!!!

Кабачки с сыром и яйцами по-болгарски. На 6 порций. Это очень просто. Если у вас молоденькие кабачки - просто очистите их и нарежьте кубиками. Если кабачки "заслуженные" - по возможности избавьтесь от жестких семечек и нарезанные кубики бросьте в кипящую воду на 2 мин, откиньте на дуршлаг. 6-7 яиц взбейте с 1/3 стакана молока и 1/2 чайн ложки соли. 300 гр любого сыра натрите. Порубите мелко зелень - укроп, петрушку, кинзу, базилик - все, что вы любите. В лоток для запекания, предварительно смазанный маслом выкладывайте кабачки, прослаивая их тертым сыром. Залейте яичной смесью, сверху еще присыпьте сыром. Поставьте в духовку на 35-45 мин до образования золотистой корочки. Достаньте из духовки, сверху присыпьте зеленью, и дайте блюду постоять минут 10.

обжарить кубиками, посолить поперчить, добавить чеснок зелень, сыр кубиками-расплавился-готово

Берете кабачок очищаете от кожуры. , если зрелый от семян . выкладываете на противень смазанный маслом, подсаливаете сверху чеснок протертый и запекаете 10-15 минут, если калорийность вам позволяет то Сверху на кабачек ложится Фарш говяжий обжаренный с луком и грибами, а поверх сыр типа Мацарелла или сметанников.

Да делай как сможешь - в желудке всё перемешается...