Что приготовить мужу мясного? Котлеты и курица надоели.

Попробуйте вот такие необычные котлетки)
На 1 кг смешанного фарша-1 яйцо, соль, перчик. Хорошенько вымесить.
Для начинки 100 г сыра и 1 варёное яйцо растереть с размягчённым сливочным маслом около 50 г.
Слепить котлетки с начинкой (сначала на лепёшечки выкладывать начинку и придавать форму котлет) .
Стакан муки растереть с двумя яйцами и щепоткой соль, добавить три четверти молока, хорошо перемешать. Жарить котлетки, обмакивая в кляр) Очень интеренсные получаются)

Голубцы.

Отварить немного риса и поставить его остывать. Поставить на плиту большую кастрюлю с водой. Пока она закипает, разобрать капусту на листья. В кипящую воду добавить столовую ложку уксуса и опустить листья. Накрыть крышкой и проварить на слабом огне минуту-две. Вытащить и уложить остывать. Когда остынут, срезать толстый стебель у основания листа

Сделать говяже-свинной фарш с луком (можно любое мясо) , добавить в него остывший рис, соль и перец по вкусу и несколько столовых ложек томатного соуса
Ещё в фарш добавляют порезанную зелень и обжаренный лук и морковь. Но мне это не нравится (На вкус и цвет.... )

Самые вкусные голубцы получаются если выложить их в большой глиняный горшок. Если его нет, то можно в обычную кастрюлю.
Выложите их, обжарьте лук и морковь. В конце обжарки добавьте ложку-две муки (для густоты подливы) и помешивая пожарьте минуту.

В кастрюлю с голубцами налейте томатный соус (я люблю его много) обжарку и сметану. Залейте всё кипятком так чтобы полностью покрыло голубцы и в духовку (если в горшке) или на плиту (если в кастрюле)

говяжьи мозги в панировке (обжарить)

Вместо обычных котлет, сделайте рулет. А можно сделать из картошки и фарша. Не надо заморачиваться с гарниром.

Отварной язык с майонезом. Быстро и вкусно!!!

мясной рулет с начинкой лука и яйцом
ежики
голубцы
ленивые голубцы
перец фаршированный
блинчики с мясом
картофельный рулет с мясной начинкой
окрошка и тд и тп

Грудку или феле курицы, отбить . Обжарить в кляре. Вкусно, быстро.

Приготовьте тефтели, фаршированный перец, гуляш, голубцы мясные. Да что угодно, лиш бы содержание мяса было

Необыкновенный баклажанный пирог

5-6 небольших баклажанов
1 кг мясного фарша
2-3 луковицы
50 г сыра
2 стакана томатного сока с мякотью
¾ стакана молока
3-4 яйца
Соль, перец, укроп, петрушка

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, обжарить на растительном масле.
В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину баклажанов корочкой вниз – это первый слой. Между баклажанами положить кусочки сливочного масла. Второй слой - фарш, его надо предварительно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные петрушку и укроп. Третий слой – жареный лук. Залить все слои томатным соком. Сверху уложить баклажаны корочками вверх. Молоко взбить с яйцами, перемешать с натертым сыром. Этой смесью залить пирог и печь в духовке 40-50 минут.