вкусный кляр подскажите для филе куринного.

Я отбиваю куриные грудки, обмакиваю в яйцо и в тертый сыр. При обжарке солю. Всем нравится.

кляр тэмпура на примерно порцию еды: яйцо, очень холодная вода где-то миллилитров 100 (я беру талую воду - замораживаю поллитровую бутылочку с вечера, и размораживаю потом, воду сливаю) и мука примерно 50 граммов

консистенция должна быть похожа на взбитую сметану - жидковатая такая и с небольшими пузырьками, но при этом, как и большинство подобных японских блюд, она не должна взбиваться - только перемешиваться палочками или деревянной лопаточкой, очень-очень осторожными движениями
кусочки желательно делать сразу порционными, чтобы не приходилось откусывать, но в принципе это по желанию
если не любите соевый соус - можно кляр посолить, но вообще тэмпуру как самостоятельное блюдо употребляют с соевым соусом

Самый вкусный кляр-пивной) Румяный, хрустящий. Стакан светлого пива, 1 яйцо, стакан муки, соль, перчик) Констистенция-нежирная сметана) Можно добавить немного тёртого сыра, не помешает) Жарю в таком кляре и рыбное филе, и куриное, и кольца кальмаров (свежие), и колбаску варёную)

кефир, яйцо, соль, мука

Яйцо, вода, специи и мука. Воды немного.

В яйцо и муку добавить кокосовую стружку+специи...)))

Классика 1:1:1 яйца делите на белки и желтки, желтки смешиваете с мукой и молоком, пропорция указана, а потом взбивете белки и аккуратно их вводите!!!! Всё!!!!Посолитть не забудьте!!!

Всегда делаю на пиве. Хоть для мяса, хоть для рыбы подходит идеально. Попробуйте. Пиво+ яйца+ мука+ соль.

яйцо и панировка из мака или кукурузных хлопьев