Как приготовить котлеты из мяса индейки?

Как обычные котлеты, нужно только в фарш добавить майонез или сметану!

Котлеты из индейки.
фарш из индейки – 1 килограмм, 0,5 молока, 100 грамм сыра, 50 грамм сливочного масла, 2 яйца, половинка белого батона (корочку срезать) , 2 столовых ложки майонеза, соль, черный молотый перец, 2 крупных помидора, 200 грамм сыра (посыпать сверху) и растительное масло. В подливку можно будет добавить немного майонеза.
Подготовленное мясо индейки прокрутить через мясорубку два раза. Мякоть белого батона замочить в молоке и тоже пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, молотый перец (по желанию) и майонез. Все хорошо вымешать и дать постоять минут 10. Масло и сыр, приготовленные для начинки, нарезать брусочками. Мокрыми руками разделить фарш на одинаковые шарики, сделать из шарика лепешечку, в середину положить кусочек сыра и кусочек масла. Края котлетки защипнуть и обжарить в растительном масле буквально по минуте с каждой стороны. Переложить котлеты в форму для запекания, вылить туда же все масло, долить немного воды и положить 2 – 3 ложки майонеза. Нарезать помидоры кружочками, натереть на мелкой терке сыр. Разложить на котлетки помидоры, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 30 – 40. Температура в духовке должна быть 200° С.

1. включить мозги
2. сделать фарш из индейки
3. добавить в фарш всё что нужно для обычных котлет
4. пожарить.
5. подождать пока остынет
6. остынет - можно кушать