как вкусно приготовить баклажаны с томатной пастой?

Вот мой рецепт. баклажаны тушенные с мясом в томатном соке.
режитете мясо на кусочки обжариваете на сковородке, затем выкладываете в горшочки, затем нарезаете репчатый лук кольцами и также обжариваете, баклажаны пожариваете с обоих сторон и также выкладываете в гаршочки, также обжариваете перец болгарский и выкладваете в горшочки. (можно еще добавить картофель, но его изначально тоже нужно обжарить кубиками на сковородке) когда все готово. в горшочки кладете чеснока и все ингридиеты заливаете соком томатным. и тушите минут 30.по готовности посыпте петрушкой. Очень вкусно

лук пожарить, прибавить почищеные от шкуры помидоры, почистить и порезав кубиками прибавить баклажаны. , чеснок измельчить и тоже добавить . соль сахар перец по вкусу, ложку аджики, пару ложек уксуса, 3 ложки растительного масла. тушить час, пока все овощи не размакнут . размолоть вертикальным блендером или намять толкушкой. мможно вместо помидоров положить томатную пасту. пропорции 1 стакан пасты - 2 стакана воды.

Порежь мелкими ломтиками (соломкой) баклажаны.
И пожарь на сковорде.
Добавь меко нарезаный чеснок и добать томтную пасту.
Приятного аппетита.

Разрезать баклажаны вдоль и слегка отварить. На сковороду с растительным маслом остывшие и слегка отжатые баклажаны (порезать произвольно) , болгарский перец, помидоры, чеснок, томатную пасту или кетчуп, и петрушку.

Это рецепт для закрутки.
Баклажаны в томате. Помидоры через мясорубку, что бы получилось 2.5 литра, 1стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1ст. ложка 70% эссенции+20ст. ложек воды, 2ст. соли, всё в кастрюлю и кипятить 5 минут, пену снимать + 1 кг. моркови соломкой - кипятить 10 минут +3 кг. крупно нарезанных баклажан - кипятить 15 минут + 1кг. болгарского перца соломкой - кипятить 10 минут. Снять с огня, добавить 2 головки чеснока, разложить по банкам и закатать. Накрыть до остывания. Выход - 5 литровых банок. Вкусно очень!