Как не испортить блюдо? Подскажите рецептик.

Картофель, запеченный с сыром и помидорами.
Ингредиенты

700 г картофеля
200 г сыра
350 г помидоров
соль
Рецепт приготовления

Картофель (не очищая) отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания) .
Затем остудить.
Сыр нарезать пластиками.
Если помидоры мелкие, нарезать их кружочками, если крупные, полукружочками.
Картофель почистить, разрезать вдоль на 2 части, выложить в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выложить сыр и помидоры.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Фаршированные окорочка.
Ингредиенты

5 окорочков
300 г шампиньонов
150 г лука
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

С окорочков, аккуратно, снять кожу.
Косточку обрубить, не повредив кожу.
Отделить мясо от костей.
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы, слегка обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Затем остудить.
Кожу наполнить фаршем.
Края зашить или завернуть.
Яйцо взбить, обвалять в нем окорочка.
Затем окорочка обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.

Насчет окорочка, кажется что сложно, но на самом деле довольно просто и вкусно)))

я бы в центре выложила окорочка (смазанные майонезом с солью и приправами) а вокруг картофель разрезанный пластами с грибами, посыпать тёртым сыром и сверху полить соусом из майонеза с чесночком, солью и в духовку мин. на 30. А из остального банально, но очень по летнему: салат, т. е. помидоры с луком и болг. перцем, но уже не с майонезом, а растительным масло, если есть, то зелень не забудьте)

минут 30 пусть окорочка и картофель одни в духовке побудут, а потом сверху добавь обжаренные отдельно грибы, помидоры и перец (можно и лук с морковью) , серху посыпь сырам и полей майонезом - ещё минут 20 запекай

Мадам! (хоть я и не "девчат":)) )
Первые две дамы написали всё правильно, только оч. рекомендую предварительно картофель отварить до полуготовности. Будет не таким сухим и сырым.

Картошку кружочками на низ- посолить, поперчить. Грибы с майонезом или сметаной. 3слой помидорки кольцами. Поджарка -4 слой: лук+ морковь+ перчик болг. Окорочка порционно -5 слой, с перцем черн, солью и чесночком. В духовку все примерно на час. За 15 мин до готовности засыпать все сыром.