Какую рыбу вы обычно покупаете? Как готовите?

Очень любим скумбрию, просто жарим, солим! Пикшу, треску, мойву! Либо жарим, либо рыбный супчик! А ещё я очень люблю рыбный салат! Отвариваю рыбу, ок 1кг, режу мелко, 3 яйца крошу, солёный огурец и баночку кукурузы, солю, добавляю приправу (какая есть) , обильно заправляю майонезом! Моим родным нравится!

В России рыбу, кроме сёмги и селёдки лучше не покупать и не есть...

покупаю разную рыбу и по разному готовлю .
лаврак - в фольге с лимонным соком чсноком и укропом - в печи 15 минут.

лосось - солю на каждый кг - 3 столовых ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку перца . натереть и на 12 часов в холодильник. стоит 2 недели.

лосось в соевом соусе. 1 кг филе 12 зубув целого чеснока, пол стакана сои и четверть стакана меда. сою с медом смешать и лососину замариновать положить сверху надрезаный целый чеснок. через минимум 4 часа поставить в нагретую на 180 печ, минут на 20. поливать соком. проверить готовность. подать полив соусом.

морской окунь - заливной. филе окуня сварить 4-5 минут в воде с лимоном, уксусом сахаром солью перцем, лимонной корочкой, лаврушкой, английским перцем горошком. вынуть готовую рыбу порезать ее и красиво разложить на прозрачном блюде . переложив ломтаками лимона, листиками петрушки, веточками укропа. рыбный бульон отцедить через полотенце льняное. смешать с желатином как написано на упоковке и залить рыбу. как все остынет - поставить в холодильник на ночь

копчёную скумбрию и сельдь, чищу, разделываю и на бутерброды или в салат))))

Я не покупаю, муж ловит. Лещ, судак. Леща жарю, судака делаю под маринадом

Я обожаю мойву, хоть некоторые и покупают её для кошек.
Жарю.

отварить рыбку, можно добавлять любые специи, разобрать от костей .в тарелку положить отварную рыбку полить майонезом, сверху потереть яйцо ( одно на порцию ), сваренное в крутую, по желанию посыпать перчиком. И всё!! ,Да за уши не оттащишь. И так можно делать любую рыбку и треску, и митай, и пикшу . Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Сын, который рыбу не очень-то жалует, уплетает такую за обе щеки! Я даже такое блюдо на праздничный стол в хол. виде ставлю, уходит на "ура". Попробуйте, не пожалеете, а главное возни - минимум. Удачи.

Скумбрию солим.

Мне и моим детям больше всего нравится пикша.
Жарю, обваляв в муке, или в кляре с кунжутом.

Еще домашние любят рыбу под маринадом:

0,5 л. томатного соуса,
0,5 л. растительного масла,
лук, морковь и рыба должны составить 3 л.
соль 1 ст.
сахар 2 ст. л.

Тушить в скороварке 4 часа

Рыба может быть и речная и озерная и морская

Приятного аппетита!

Минтай, жарим в кляре, вкусно и без косточек ( также люблю кочпеную селедку и горбушу, с пивом - маленьких вяленых окуньков)