всем доброго утра! ) а чем вы ужинали прошлым вечерком? Подкиньте идей, что бы приготовить. Заранее благодарю =)

Фаршированные перчики и пирожки с мясом.

У меня в кухне ремонт, поэтому никаких изысков! Нажарила колбасу, порезала помидоры и огурцы. И поужинала.

я ела творог и грушу, а семья макароны, соленые баклажаны и куриные котлеты

Отбивные из говядины, запеченая буженина, молодой картофель, листовой салат, помидоры, огурцы.

венти латте с корицей, пара яблок, велле

1) Цыпленок под майонезом по-болгарски
1 тушка цыпленка (800 г) , 1 стакан майонеза, 2 яйца, 1/2 лимона, 2 маринованных огурца, 1 ч. л. горчицы, соль - по вкусу.

1 тушка цыпленка (800 г)
1 стакан майонеза
2 яйца
1/2 лимона
2 маринованных огурца
1 ч. л. горчицы
соль - по вкусу

Мясо отварного цыпленка отделить от костей, охладить и
нарезать кубиками средней величины. Сваренное вкрутую яйцо и
1,5 огурчика тоже нарезать кубиками. Подготовленные продукты перемешать с майонезом и заправить лимонным соком, горчицей и солью по вкусу. Украсить кружками вареного яйца и огурчика.

2) Свинина маринованная
Для маринада: 1 стакан вина сухого, 1 стакан винного уксуса, 1 ч. л. сахар, перец, соль, лавровый лист по вкусу, 4 зернышка можжевельника.

Свиной окорок без костей - 3-4 кг.

Для маринада: 1 стакан вина сухого
1 стакан винного уксуса
1 ч. л. сахар
перец, соль, лавровый лист - по вкусу
4 зернышка можжевельника

Уксус вскипятить с водой (1 литр) , лавровым листом, сахаром и солью. Мясо посыпать перцем и толчеными зернами можжевельника, залить охлажденным маринадом. Держать мясо в маринаде 3-4 дня зимой (2 дня летом) , переворачивая его несколько раз. После этого вынуть мясо, обсушить полотенцем, нашпиговать гвоздикой (8-10 шт. ) и запечь в духовке целым куском, поливая выделяющимся соком, чтобы оно было румяным. Держать в духовке около 2,5 часа. Готовность свинины определяется остро заточенной деревянной палочкой (если при проколе не выделяется кровь, мясо готово) .

Если окорок запекается вместе с костью, его надо держать дольше в маринаде и в жаровочном шкафу. При этом окорок можно обложить тонким слоем густого теста из ржаной муки. После выпечки тесто снять, окорок нашпиговать гвоздикой. Охладить.

3) Калжа (рулет по-татарски)
На 1 порцию: 160 г баранины, 160 г говядины, 2-3 головки чеснока, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1 ч. л. уксуса, 1 ст. л. жира, перец, соль - по вкусу.

На 1 порцию: 160 г баранины
160 г говядины
2-3 головки чеснока
1/2 моркови
1/2 луковицы
1 ч. л. уксуса
1 ст. л. жира
перец, соль - по вкусу

Освобожденную от костей грудинку очистить от пленок и лишнего жира так, чтобы получился пласт толщиной в 2 см. Посолить его, посыпать перцем и поставить на 3 часа на холод. Потом снова посолить немного, поперчить, посыпать толченым чесноком, хорошо натереть и сбрызнуть уксусом. Приготовленное таким образом мясо завернуть в виде рулета, перевязать шпагатом, как колбасу, и жарить на сковороде до полуготовности. Затем мясо переложить в глубокую посуду, добавить бульон, нарезанный репчатый лук, тертую морковь, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности (примерно 40-45 минут) . Калжа может подаваться на стол как горячей, так и холодной.

я фруктовый салат ела, сын мясо с сыром запеченые в духовке

ой, как у всех интересно!,,, А у меня был арбуз с сыром ((((((((

Гони по флотски!!!!

салат
3 отварных картошки
3 кр. палочки
1 мал. баночка кукурузы
1 мал. баночка тунца
кусок кр. болг. перца
все порезать перемешать заправить для тех кто на диете ол. масло и балз. уксус для всех остальных майонез

свежие сосиски жаренные и отварной рис остался с обеда

пюре с гуляшем :))

медальоны с картошкой =)

Картошка по-французски :)