девочки помогите как пригоовить рыбу язык вкусно только подробно а то я вообще неумею готовить и чтоб запаха небыло?

Берёте филе рыбы, размораживаете, сливаете лишнюю воду. Режете кусочками, как мясо для гуляша, складываете в миску, добавляете свежевыжатый лимонный сок ( 1шт. на 1кг. рыбы), соль, перец молотый чёрный, растительное масло ложек шесть. Пока всё это стоит делайте кляр: 150 воды+2ложки растит. масла+соль+1желток (сырой) +мука. Делаете тесто как сметана, отдельно взбиваете белок одного яйца до крепкой пены. И осторожно вводите бело в тесто -долго не мешайте. Теперь берёте рыбу мекаете её в тесто и жарите в раскалённом масле по пару минут с каждой стороны. Может муторно немного с тестом, но оно получается пышным. Вместо воды можно взять тёмное пиво. После обжарки рыбу выкладывать на бумажное полотенце на пару минут. Я кушаю такое с салатом и сливочным соусом.

чтобы не было запаха брызни на неё сока лимона немного ...

Морской язык - отвратительная рыба, к сожалению. Как ни готовь, она как медуза - жидкая, студенистая. Ну, по- крайней мере, та рыба, которая продается под этим названием в моем городе: она самая дешевая, и говорят, что это филе сомнительных сомиков из мутных вод Меконга из Вьетнама или Китая. Честно говоря, я уже лет пять это филе не покупаю, после трех неудачных попыток сделать из нее что-нибудь удобоваримое. Хотя, может, что-нибудь изменилось за это время в лучшую сторону, но судя по цене на этот продукт у нас в городе - нет. Купите лучше филе хека, минтая, или тилапии (тоже, говорят, вредная гадость, но тилапия хотя бы по вкусовым ощущениям пригодна из дешевых рыбок) . Морской язык моя семья и я (кстати, большие любители рыбы) вкушать категорически отказывается - все три попытки приготовления морского языка отправились на помойку (((( Так что, если из блюда получилась гадость, то это не потому, что Вы "готовить не умеете", а потому, что рыба эта отвратительная. Попробуйте рыбу получше)))))

Я обажаю нарезать его кусками и до безобразия запанировать в муке, и пожарить на сковороде с 2-х сторон на сильном огне до образования корочку, получается как в кляре но без яйца (т. к. я их не люблю)

пассируешь лук, морковь, зеленый болгарский перец, когда потушится все вместе - кубиками помидоры, можно из банки. Посолить. На блюдо выложить слой рыбы, посолить, слой приготовленных овощей, опять слой рыбы, опять овощи. И в духовку разогретую - 180 град. 20 минут - не больше! Не накрывать ничем. Классное блюдо и в горячем, и в холодном виде.