Вторые блюда
если всё Это(в нутри) выложить на картофельное пюре и вместе запечь?
Я бы не стала смешивать лисички с фаршем. они и так вкусные. А так получится не плохо.
Сделайте отдельно фрикадельки с соусом из лисичек.
Лисички моем, чистим, режем кусочками примерно 1-1,5 см и обжариваем на растительном масле минут 15, пока жидкость от грибов не выпарится.
В грибы добавляем сливки и 100 мл горячей кипяченой воды, доводим до кипения, солим.
Фарш хорошо вымешиваем с яйцом и сухарями.
Из фарша делаем фрикадельки величиной с грецкий орех и выкладываем в соус. На медленном огне тушим помешивая минут 15-20. Можно добавить белый перец.
Подавайте с пюре.
Лисички моем, чистим, режем кусочками примерно 1-1,5 см и обжариваем на растительном масле минут 15, пока жидкость от грибов не выпарится.
В грибы добавляем сливки и 100 мл горячей кипяченой воды, доводим до кипения, солим.
Фарш хорошо вымешиваем с яйцом и сухарями.
Из фарша делаем фрикадельки величиной с грецкий орех и выкладываем в соус. На медленном огне тушим помешивая минут 15-20. Можно добавить белый перец.
Подавайте с пюре.
Там потеряется вкус грибов, какая то каша из топора
Лисички с фаршем в кашу? извращенцы, шампиньоны еще так можно, а издеваться над приличными грибами не стоит
Если хотите с пюре, я бы предложила такой вариант
-обжаренный фарш, можно в виде небольших фрикаделек
-1/3 соуса
-1/2 часть пюре
-средне нарезанные обжаренные лисички
-1/3 часть соуса
-1/2 часть пюре
-1/3 часть соуса
Так будут чувствоваться все ингредиенты
и да - яйца в пюре, а не в фарш или грибы, да и в рецепте вряд ли имелось в виду что сухари стаканами, скорее ст. л.
Если хотите с пюре, я бы предложила такой вариант
-обжаренный фарш, можно в виде небольших фрикаделек
-1/3 соуса
-1/2 часть пюре
-средне нарезанные обжаренные лисички
-1/3 часть соуса
-1/2 часть пюре
-1/3 часть соуса
Так будут чувствоваться все ингредиенты
и да - яйца в пюре, а не в фарш или грибы, да и в рецепте вряд ли имелось в виду что сухари стаканами, скорее ст. л.
если убрать фарш а остальное оставить-то нормально выидет.
не.... тут либо мясо-птица, либо фарш, либо грибы. только так. сметана тоже к грибам идет.
Мне кажется-это вкусно, просто не надо выкладывать на пюре.
Так, когда Вы пюре зальете соусом густой соус получится. Пюре уже не будет. )))
Похожие вопросы
- Кто как готовит картофельное пюре...?
- Как правильно приготовить картофельное пюре?
- Поделитесь своим рецептом приготовления картофельного пюре.
- Почему все так любят вареные пельмени? Неужели картофельное пюре с запечённой рыбой или щи хуже этого"подножного корма"?
- Как сделать идеальное картофельное пюре?
- Вопросы о приготовлении картофельного пюре.
- Хочу приготовить картофельное пюре с мясными котлетками))
- Дорогие дамы подскажите... как варить картофельное пюре!!! только опишите подробнее
- можно ли на листья салата класть картофельное пюре?
- Вопрос про картофельное пюре)))