Как приготовить куриное филе сочно и вкусно ? Желательно с минимальным кол-вом приправ

Филе нарезать порциями, отбить, посолить, поперчить. Ветчину, сыр, варёное яйцо натереть на средней тёрке, выдавить чеснок, добавить немного майонеза. Выложить на филе, свернуть в рулетики (можно скрепить зубочистками, чтобы наверняка), обжарить. Выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть слоем лука-кольцами. Полить майонезом или сметаной, посыпать сыром, укропом. Запечь) C начинкой можно экспериментировать-грибочки, яйца и тд.
Куриную грудку нарезать на кусочки порционные, отбить немного, замариновать в соевом соусе с оливковым маслом (минуток на 20),выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса, полить майонезом с чесноком и посыпать тёртым сыром) Запечь около 15 минут) Очень вкусно и сочно)

Вот превосходный рецепт.
В вашем варианте возьмите КУРИНОЕ филе ))


Бризольки из филе индейки



600 г филе индейки
2-3 яйца
2 ст. л. муки с горкой
молоко
соль и специи по вкусу
1 ст. ложка горчицы

Индюшатину нарезаем в форме шницелей.

Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и обваливаем в муке.

Затем макаем во взбитые со специями яйца

и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (буквально по паре минут с каждой стороны) .

Затем обжаренные кусочки в сковороде, заливаем наполовину молоком с горчицей (взбитые венчиком) , выставляем маленький огонь и тушим, пока молоко полностью не испарится.

Подаем с любимым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

я из него карри готовлю. Пережарить лук с порезанной грудкой, залить сметаной, посыпать карри, можно острого перца, посолить. Проварить минут 10. Подавать с рассыпчатым вареным рисом.

в соевом соусе замачиваете на пол часика филешку... и заварачиваете в фольгу и на 20 мин в духовку.... соль не нужна... в соевом всего придастаточно

Порезать соломкой и на сковородку с капелькой рафинированного масла буквально на пару минут (чтоб только побелело), а приправы какие хош) Удачи)))

Очень сочное куриное филе получается в микроволновке - на любителя. Филе порезать на отбивные, посолить, поперчить, немного помариновать в майонезе, нарезать лук, филе обмазать горчицей (не обязательно) , всё сложить в рукав или пакет для запекания.

Филе 0,5 кг+ 3 помидорки свежие+ лук+0,2 кг сливочного масла+ 3ст л майонеза+ перец черн. Все мелко порезать, залить водой и тушить 30мин. на медленном огне. В конце на терке плавленный сырок, что б растворился. Сливочный нежный вкус, подливчик обалденный!

2 обалденных рецепта!!! !
1. Простая отбивная, но сочная и тает во рту!
отбить филе, присыпать сухим чесноком, соль, перец, обвалять в сухарях и жарить совсем чуточку с 2 сторон, и ВСЁ!!!
2. Нарезать филе на кусочки3х3 (примерно) , обвалять, вот тут ВНИМАНИЕ: сначала в крахмале, а потом в яйце, и на сковородку, и масла чуть больше, чем обычно, жарится очень быстро, а готовить эту вкусноту и на праздничный стол можно, улетает на раз-два!! !

Можно ещё котлетки куриные, как вариант))))

Рецепт куриного филе в сухарях

Филе курицы отбить, приправить специями и солью по вкусу, сбрызнуть соком лимона и оставить на 10-15 минут. Обвалять в муке, потом в яйце, а затем в сухарях. Обжарить на среднем огне до образования корочки.

Рецепт куриного филе под шубой

Куриное филе нарезать кусочками (1.5 - 2 см) . Кусочки посолить и приправить черным перцем, смешать с майонезом и лимонным соком. Оставить на 30 - 45 минут. Отдельно натереть морковь и сыр на крупной терке, мелко нашинковать репчатый лук.

В форму для запекания выложить слоями куриное филе, лук, морковь и сыр. Чтобы сыр не подгорел можно сверху смазать его тонким слоем майонеза.

Поставить в духовой шкаф на 25 - 30 минут при температуре 180 - 200 ºС.

Для приготовления куриного филе вам понадобится:
куриное филе 600 гр.
две крупные морковичетыре средние луковицы
200 гр. сыра5-6 столовых ложек майонезалимон
соль и перец

Рецепт куриного филе с медом

Курица очень хорошо сочетается с медом. Мед придает определенную пикантность куриным блюдам и они приобретают совершенно другой вкус.

Куриное филе посолить и поперчить. Выложить на смазанный маслом противень и отправить на 10-15 минут в духовку (t 180-200 ºС) . Кусочки филе смазать небольшим количеством меда и томить в духовке до готовности.
Фаршированное куриное филе

Рецепт фаршированного куриного филе очень просто готовится, а вкусное блюдо из курицы подойдет и для праздничного стола, и на каждый день.

Продукты: 600 г куриного филе, 120 г моркови, зеленый салат, 200 г шампиньонов, соль, перец по вкусу.

Для приготовления блюда из курицы по этому рецепту куриное филе хорошенько вымыть, разрезать каждое вдоль на 2 части. Пластинки куриного мяса тонко отбить, посыпать солью и специями. Морковь очистить, натереть на терке и обжарить в разогретом масле до прозрачности. Грибы вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. На пластинках куриного филе разложить тщательно вымытые и просушенные салатные листья, распределить морковь и грибы.

Сложить каждую пластинку филе пополам и обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле. Затем снять со сковороды и выложить блюдо с салатными листьями.

Приятного аппетита!