Вторые блюда
месяц назад купила свин. почки теперь незнаю что из нех приготовить так и лежат в морозилке
Ольга Олькина
136
Зайди на любой поисковик, задай вопрос: Как приготовить свиные почки?, столько вариантов будет....
Приготовьте
Почки по-русски
Для рецепта Вам потребуются:
- почки (говяжьи) - 240г или телячьи, бараньи, свиные - 200г
- лук репчатый - 1/3 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- петрушка - 1/3 шт.
- огурцы соленые (очищенные) - 40г
- каперсы - 10г
- мука пшеничная - 1 ч. л.
- томат-пюре - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное -15г
- соус - 50г
- соль.
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в течении 3-4 часов. Затем заливают холодной водой, нагревают до кипения, воду сливают, почки промывают, заливают свежей водой, варят до готовности и вновь промывают. Бараньи, свиные и телячьи почки не вымачивают.
Вареные говяжьи либо сырые телячьи, бараньи, свиные почки нарезают ломтиками и обжаривают, затем заливают красным соусом, солят, добавляют очищенные, нарезанные дольками огурцы, чеснок, каперсы, обжаренные овощи и тушат. Подают с соусом и гарниром - картофелем отварным, жареным или картофельным пюре.
Почки по-русски
Для рецепта Вам потребуются:
- почки (говяжьи) - 240г или телячьи, бараньи, свиные - 200г
- лук репчатый - 1/3 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- петрушка - 1/3 шт.
- огурцы соленые (очищенные) - 40г
- каперсы - 10г
- мука пшеничная - 1 ч. л.
- томат-пюре - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное -15г
- соус - 50г
- соль.
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в течении 3-4 часов. Затем заливают холодной водой, нагревают до кипения, воду сливают, почки промывают, заливают свежей водой, варят до готовности и вновь промывают. Бараньи, свиные и телячьи почки не вымачивают.
Вареные говяжьи либо сырые телячьи, бараньи, свиные почки нарезают ломтиками и обжаривают, затем заливают красным соусом, солят, добавляют очищенные, нарезанные дольками огурцы, чеснок, каперсы, обжаренные овощи и тушат. Подают с соусом и гарниром - картофелем отварным, жареным или картофельным пюре.
Надежда Тиунцева
40 952
Aisb77 ღЮляღ
39 468
отдай собачкам
Евгения Бибик
13 486
Скорми соседям под видом бычих яиц
хорошенько вымочить (3-4 часа, воду менять раза 3), нарезать, обжарить вместе с луком, залить сметаной и тушить до готовности. Поперчить и лаврушку. И будет все ок!
Вымочите, часа2. Потом добавьте по 2 столовых ложки уксуса и масла растительного. Еще часа 4 потерпите. Перемешайте. Порежьте примерно по сантиметру. Бросьте на сковороду с кипящим маслом, добавьте лучок, морковку, если есть, грибочки.. . И все вместе пережарьте просто!! ! Приятного аппетита! А, посолить не забудьте!! ! :)))
Елена Низова
3 346
Если кушать не собираетесь то отдайте пожалуйста обратно хрюшке.
Александра Квасюк
2 548
Выбрось.
Наталья Рагулина
385
Похожие вопросы
- купила морской гребешек.но незнаю какие блюда можно приготовить
- Лежат в морозилке 2 щучки,что с ними сделать,как приготовить?
- как приготовить кролика?) сейчас он в морозилке лежит, что делать после того как вытащу? надо вымачивать? как мариновать?
- Последний раз спрашиваю))) Как приготовить эти «несчастные» окуньки? Уже три недели лежат в морозилке
- Можно ли есть куриный фарш из морозилки, срок годности которого вышел месяц назад, но заморозить успели до истечения?
- вешенки,как вы их готовите? купила первый раз,незнаю что бы повкуснее приготовить? говорят они вкуснее шампиньонов?
- что можно сделать с кальмарами, лежат в морозилке неделю уже
- Никогда не готовила гуся. Друзья их деревни привезли. Лежит в морозилке ждет нового года. Расскажите свои рецепты.
- Курица замороженная лежит в морозилке почти год, совсем забыла за нее. Ее можно готовить или лучше выбросить?
- Голова семги лежит в морозилке чуть больше года. Скажите пожалуйста - можно ли ее есть сейчас.