как приготовить вкусно суп с галушками. незнаю правильно ли я сказала?спасибо заранее.

Можно варить суп на мясном бульоне. Варить, как обычный суп - сварить мясо, нарезанное небольшими кусочками, положить нарезанную морковку, порезанную кусочками картошку. Сделать галушки - замесить некрутое тесто из воды, яйца, соли и муки. Отщипывать от теста кусочки и бросать в кипящий суп. Посолить, поварить галушки. Я делаю зажарку - нарезаю мелко сало, жарю, добавляю мелко нарезанный лук, пассирую. Закладываю в последнюю очередь. Можно варить галушки без мяса - только с зажаркой.

Галушки делаются из муки, крупы, картофеля, и даже мясной смеси. . Тесто нарезают небольшими кусочками или разделяют ложкой.

Ну, например, мои галушки гречневые галушки
Гречневую муку (пусть будет 2 стакана. Гречку перекрутить в кофемолке, будет вам мука) нужно соединить с водой (пол стакана) и яйцом . Замесить некрутое тесто, которое нужно раскатать толщиной примерно пол сантиметра и сделать полоски. Нарезать квадратиками и отварить в подсоленной воде.

Ну и ещё пусть будут картофельные
Отварить в подсоленной воде очищенный картофель и сделать пюре с сливочным маслом. Добавить муку и яйцо. перемешать
Чайной ложкой отделяете от массы кусочки и варите

Можно их добавить в любой обычный суп в самом конце варки. Если сделать сладкие галушки из творога или сладкого теста, можно добавить в кипящее молоки и получится молочный суп с галушками

Галушки

клецки-4яйца, соль, манка+мука