Вторые блюда
какова последовательность закладки овощей при тушении овощного рагу?ингридиенты внутри
помидоры лук кабачки кртофель тушёнка соль,перец как бы вы сделали?
В первую очередь лук - он дольше жарится, потом помидоры, картофель, кабачки. Тушёнка- в последнюю очередь, - её нужно лишь разогреть
я бы начала обжаривать картошку, потом в средине готовности добавила тушенку и лук, а кабачки с помидорами и специями потушила отдельно, и в конце добавила в картошку. просто когда картошка с кабачками вместе, то они получаются разваленные, вареные. а я люблю золотистую корочку
Всё равно. Я вообще все овощи кроме помидорчика забрасываю в кастрюлю с водой или бульоном (кубик) , добавляю пару столовых ложек подсолнечного масла, сольки и тушу до готовности картофеля. Где-то за минут 10 до конца добавляю нарезанный помидорчик
Если с тушёнкой или мясом, то конечно-же в самом начале, чтобы овощи варились и пропитывались им
Можно на сухой сковородке обжарить муку до чуть коричневатого цвета. Развести её тёплой водой и вылить в овощи. Получится густая подлива
Если с тушёнкой или мясом, то конечно-же в самом начале, чтобы овощи варились и пропитывались им
Можно на сухой сковородке обжарить муку до чуть коричневатого цвета. Развести её тёплой водой и вылить в овощи. Получится густая подлива
картофель, кабачки, лук, помидры и тушенка
сначала тушонку. затем помидоры. лук. пусть жарится. потом картошку и кабачки минут 20 томить я так делаю
Маргарита Власенко
банку зеленого горошка когда класть?
обж. лук, добавила бы нарез. кубиками овощи (я бы ещё капусту добавила), тушёнку, чуть воды, тушить под крышкой, соль, перец ближе к концу.
В первую очередь картофель и кабачки. Затем лук, за ним помидоры с отделенной шкуркой. Поперчить. За 5 минут перед готовностью я бы положила тушенку. А посолить можно в любое время.
Можно еще добавить резанную мелко или на терке морковку. И дольку чеснока.
В некоторых случаях готовлю без картофеля, а с капустой.
Можно еще добавить резанную мелко или на терке морковку. И дольку чеснока.
В некоторых случаях готовлю без картофеля, а с капустой.
помидоры-лук-картошка-кабачки тушенка.
Всё вместе, кроме тушонки-её минут за 5 до готовности, перемешать-попробовать и посолить если надо.
Маргарита Власенко
а можно готовый зеленый горошек потом положить?
сначала лук с картофелем до полуготовности, сюда же добавить жир с тушенки, потом добавить кабачки. За 5 минут до готовности добавить помидоры мелкопорезанные и мясо из тушенки. Солить картошку и кабачки. Перец горошком - в начале, а молотый-- ближе к концу
Сперва лук обжарить, затем помидоры, потом картофель с кабачками и тушенкой. Помидоры должны хорошо потомиться, чтобы вкус был приятный. И я всегда добавляю при тушении помидор сахар, чайную ложечку, чтобы убрать кислоту. Все посолить, добавить приправы!
Я бы лук обжарила, картошку добавила с кабачками, водой залила, когда картофан и кабачок станет полуготовый- помидор и тушенку... И приправить
я делаю так.
картофель отвариваю до полуготовности. режу кубиками.
режу лук. обжариваю слегка. потом кидаю картофель потом кабачки и помидоры очищенные. добавляю перец соль и немного томатного сока. еще вкусно если чуть чуть кукурузы добавить)
ну а если вариант с тушенкой то думаю нужно ее кидать вместе с картофелем
картофель отвариваю до полуготовности. режу кубиками.
режу лук. обжариваю слегка. потом кидаю картофель потом кабачки и помидоры очищенные. добавляю перец соль и немного томатного сока. еще вкусно если чуть чуть кукурузы добавить)
ну а если вариант с тушенкой то думаю нужно ее кидать вместе с картофелем
Похожие вопросы
- Овощное рагу, сочетание овощей
- Из каких овощей делается овощное рагу, какая последовательность приготовления?
- Овощное рагу.Ищу рецепт.
- Овощное рагу!?
- Чем заменить сладкий перец в овощном рагу?
- Какое сочетание овощей вы любите больше всего, приготовлении овощного рагу в сезон поспевания овощей?
- как вы делаете овощное рагу с мясом? продукты какие испльзуете. последовательность приготовления?
- Подскажите,кладут ли в овощное рагу(тушеные овощи)чеснок?Если да,то сколько можно долек добавить?
- Подкиньте рецепт овощного рагу, если можно - без обжарки овощей, а то жирно очень....
- Хочу овощное рагу. Чем больше овощей - тем лучше. Подскажите рецепт. Только без мяса!!! Какое мясо в такую жару?