Вторые блюда

подскажите какой нибудь вкусный рецепт с макаронами!

Лазанья со шпинатом
500 г макаронных изделий плоской формы, 400 г помидоров, 300 г замороженного шпината, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 ст. л. рафинированного растительного масла, 250 г сметаны, 200 г сыра, молотый черный перец - по вкусу, щепотка молотого мускатного ореха, соль.

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук нашинковать, чеснок измельчить и все вместе спассировать в растительном масле. Замороженный шпинат выложить на сковороду, добавить 2 ст. ложки горячей воды, накрыть крышкой и поставить на умеренный огонь, пока шпинат не разморозится. Затем снять с огня, немного остудить, смешать с подготовленными луком и чесноком, добавить 3 ст. ложки сметаны, 100 г натертого сыра, молотый перец, мускатный орех, соль, перемешать.
АА
Альбина Альбина
365
Лучший ответ
Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу (вместо рагу можно положить рыбу или морепродукты) , добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это паста по рецепту ее бабушки. Очень вкусно.
Aisha Barry
Aisha Barry
63 095
Отварить макароны, порезать соломкой ветчину, мелко укроп, заправить майонезом, перемешать, есть можно в горячем и холодном виде . Мне нравится в холодном .Попробуйте, не пожалеете .
Самый простой и вкусный.. . Варишь макароны и заправляешь их не обычным сливочным маслом, а икорным ( можно и саму икру красную пару ложек) ...очень вкусно.
Можно еще так отварить макароны, на сковороде обжарить грибы, добавить сливки потушить минуту и вылить это все в макароны.. . очень просто и вкусно, главное быстро. Выложив на тарелку посыпать сыром.
А мне нравится макаронный салат. Вареные макароны, лучше если не большие, холодные, перемешать с нарезанными свежими помидорами, свежими огурцами или маринованными, сладким перцем, луком репчатым (лучше синим) , и кусочками тунца в масле, можно еще добаваить вареные креветки. Заправить майонезом, посыпать зеленью.