А подскажите несложные, но вкусные рецепты для диабетика?

Творожный торт
1 пачка обезжиренного творога (200-250 гр) , обезжиренный творог содержит жир до 1,8% ; 2 яйца посвежее (лучше 1 категории) ; 2 ст. л. пшеничной муки; 4 ст. л. фруктозы для торта и 3 ст. л. для крема. ; 0,5 стакана нежирной сметаны; ванинлин; разрыхлитель
Яйца взбить с фруктозой, туда добавить творог, хорошо перемешать, всыпать ванилин, разрыхлитель и муку. Готовое тесто получается жидковатым, поэтому его надо вылить в хорошо смазанную форму и запекать 20 мин при температуре 220-250 гр. Далее делаем крем: сметану взбиваем блендером с фруктозой минут 10 и добавляем ванилин.
Крем не отличишь от взбитых сливок. Далее просто - на готовый корж наливаем крем. Его получается много. И это самое вкусное. Можно наливать прямо на грячий корж, тогда это будет горячий десерт. При желании можно и остудит корж, тогда получится отличный, лёгкий и полезный тортик. В сезон его можно украсить ягодами. Вот и всё. Приятного аппетита.
Главное, соблюдать меру, и не съесть одному полторта. Лучше не более 2-х кусочков.

наберите в гугле, будет огромный выбор!

Вкусный диетический суп из тыквы украсит любой обеденный стол. Приготовить его совсем не сложно и продукты, ну кроме как тыквы, всегда найдутся на любой кухне.
Состав

250 г тыквы
1 ст. ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковка
1 помидор
1 ст. ложка сливок
немного зелени петрушка укроп кинза
соль и перец по вкусу

Галушки полтавские к супу
Состав

2 яйца
1,5 ч. л. сливочного масла
6 ложек муки
2 ложки воды
1/4 ч. л. соли
для бульона

2-3 шт чёрного перца
1 лавровый лист
Способ приготовления

Растереть 2 желтка со сливочным маслом, добавить 6 ложек муки, 2 ложки воды и 1/4 чайной ложки соли. Оставшиеся белки сбить в пену и смешать с тестом. Тесто берут чайной ложечкой (смоченной в холодной воде) и бросают в солёный кипяток. Варить на слабом огне под крышкой. Откинуть на решето и залить собственным бульоном. В бульон добавляют 2-3 шт. чёрного перца и 1 лавровый лист