как быть с непереносимостью печени?

Профилактика анемии
Первое, что необходимо для профилактики анемии, сбалансированное питание. Суточная потребность организма в железе составляет 20 мг, а для беременных женщин – 30 мг. При этом в критические дни женский организм теряет в два раза больше этого микроэлемента, чем мужчины.

Первое место в списке продуктов, которые повышают гемоглобин, занимает мясо, а именно говядина. Этот продукт обеспечивает поступление в человеческий организм до 22% железа. У свинины и телятины этот показатель немного ниже. 11% железа усваивается при употреблении рыбы. Высокий уровень железа также у печени.
Для повышения гемоглобина многие советуют включить в рацион яблоки, морковь и гранаты. Однако железо, которое входит в состав этих продуктов, не усваивается организмом. А вот витамин С, который в больших количествах содержится в растительной пище, помогает усвоению железа, содержащегося в мясе. Поэтому мясные блюда рекомендуется употреблять со свежими овощами.
Железом и медью, которая также играет важную роль в процессе кроветворения, богаты зерновые и бобовые. Но следует знать, что в этих продуктах также содержатся такие фосфорные соединения, как фитаты, которые препятствуют усвоению организмом железа. Снизить количество фитатов можно с помощью проращивания, замачивания и размалывания этих культур.
Для лучшего усвоения железа, после употребления пищи, богатой этим микроэлементом, можно выпить стакан апельсинового сока. Таким образом, количество усвоенного железа можно увеличить в два раза.
Лучшему усвоению железа помогает и фруктоза, которая в достаточных дозах содержится в меде. При этом больше полезных микроэлементов именно в темном меде.
Следует свести до минимума употребление кофе и чая. Танин, который содержится в этих напитках, так же как и фитаты, блокирует усвоение железа. Заменить их можно свежевыжатыми соками и компотами из сухофруктов.
При анемии, для приготовления пищи, рекомендуется использовать чугунную посуду. Как показали эксперименты, приготовление и кипячение соуса на протяжении 20 минут в такой посуде, способствует увеличению количества железа в 9 раз.
Людям с пониженным гемоглобином необходимо чаще бывать на свежем воздухе. В выходные дни по возможности следует выезжать за город.
Напоследок, следует помнить, что избыток в крови железа намного опаснее его недостатка. Поэтому, употребление вышеуказанных продуктов должно быть в меру.

морковь, гранаты очень хорошо повышают гемоглобин, к тому же в аптеке есть гематоген что довольно вкусно, попробуйте

У моего сына тоже стойкое отвращение к печенке с детства, даже запах не переносит. Никогда не ел её. Как-то недавно приготовила печеночный торт - очень даже ему понравился, с удовольствием съел. Я очень была удивлена! Вот так и готовлю ему..

говядина, гранатовый сок, морские моллюски морская капуста, мясо кролика

у меня такое с детства и печень я тоже есть не могу. Готовлю говядину со свежими овощами, регулярно ем гранаты, икру красную. как-то так

Свекольно-морковный сок. Попробуйте! С осени и до весны. 100 грамм в день. Больше не надо. Свежевыжетый! С чайной ложкой оливкового масла и лимонного сока.

Шиповник смолоть в кофемолке и заваривать, как чай пить с медом