На 4 порции:
2 куриных грудки
1/2 огурца
1 помидор
1/2 луковицы
4 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки сметаны
1/2-1 зубчик чеснока
Растительное масло
Армянский лаваш (тонкий)
Соль
Перец
1. Куриную грудку моем, режем небольшими кубиками, солим и немного перчим, и обжариваем на сковородке на растительном масле до готовности. Старайтесь, чтобы куриное мясо оставалось сочным.
2. Помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и режем кусочками.
3. Мелко режем лук и огурец.
4. Чеснок пропускаем через пресс или мелко режем. Смешиваем сметану, майонез и чеснок.
5. Пока куриное мясо горячее, режем мелко куриное мясо, добавляем лук, помидор, огурец и смесь из майонеза, чеснока и сметаны, все хорошенько перемешиваем.
6. Накладываем получившуюся начинку в лаваш и закручиваем его таким образом, чтобы начинка оказалась внутри.
7. Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем на сковородку получившиеся конвертики из лаваша и начинки. Обжариваем с двух сторон под крышкой до образования корочки.
Блюдо готово, приятно аппетита!
