Вторые блюда

Чем фаршировать курицу?

Ананасом. И записать всё что посоветуют тут, объединить и придумать фарш по вкусу.
О Л
О Л
34 900
Лучший ответ
гречкой с луком и грибами
Кожу -блинами с фаршем и вареными яйцами, курицу без костей -гречневой кашей с грибами, жареным луком и потрошками.
Анна Густырь
Анна Густырь
98 881
курица (внимательно выбрать с неповрежденной кожицей) ;
2 куриные грудки;
70 грамм чернослива;
100 грамм фисташек;
2 яйца;
по чайной ложке горчицы и меда;
столовая ложка оливкового масла;
перец, соль.
Приготовление: Осторожно снять кожицу с курицы ( я оставляю крылышки с косточками, так она смотрится как натуральная запеченная) .

Пожарить омлет из двух яиц (взбить яйца, посолить, поперчить и пожарить с двух сторон на сковороде)

Отделить мясо курицы от костей,

Добавить еще две грудки,

Перекрутить мясо

Добавить к фаршу очищенные фисташки

Порезанный соломкой омлет

Мелко порезанный чернослив

Посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Нафаршировать куриную шкурку этой массой и аккуратно зашить горло и внизу тушки ( я беру шелковые нитки, которые потом надо не забыть вытянуть из готового блюда)

Смешать мед, горчицу и оливковое масло

Кисточкой смазать курицу этим маринадом, прикрыть крылышки и ножки фольгой

Запекать минут 60-65, при температуре 170-180 градусов. Через пол часа, убрать фольгу.
*** Ксюша ***
80 858
Не заморачиваясь кладу в нее тертую морковь и репчатый лук. Нам нравится!
Зерном, скорлупой, витаминными добавками.
рисом с карри, грибами и луком
Курица с блинами
Тушку курицы нафаршировать начинкой: мелко порезанные и пожаренные с луком (можно и чесноком) куриные потрошка. Добавить пряности, травки по вкусу. Испечь несколько тонких блинчиков, порезать их полосками и, перемешав с поджаркой, нафаршировать курицу. Зашить или заколоть брюшко, посолить, поперчить, положить на противень и в духовку. Поливать выделяющимся соком, можно обмазать сметаной или растительным маслом для образования корочки.
АФ
Анна Фатеева
38 664
радугой, росой и сырокопчёной колбасой :)))
лучше утку нафаршируй
Рис отваренный, морковка с луком пережаренные, куринные желудки и сердца обжаренные (всё перемешивается и в курицу) . Вкусно!
Анна Зубцова
Анна Зубцова
2 290
обжаренные грыбы + сыр натертый на круной терке, я фаршировала под кожу, получилось сочно и вкусно
Яблоками :)