чем фаршировать курицу

А я люблю другую начинку- к полуготовой гречке добавить обжаренные грибы с луком и нафаршировать курицу - посолить и обмазать майонезом и запекать до готовности- очень вкусно...

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

сыром и грибами

рсом с черносливлм и апельсином. вкуснятина

вот вот курочка с обжаренными грибами и луком это объедение!!!! сама пробовала. Еще можно про другому рецептику приготовить: натирать курочку сливочным соусом (сливочное масло и сок апельсина немножко соли) а во время запекания поливать ее эти соусом, курица начиненная кусочками апельсина, тоже вкуснятина.

Курица, фаршированная печенью с рисом Ингредиенты
1 курица (примерно 1.5 кг)
250 г куриной печени
200 г отварного риса
100 г лука
150 г моркови
растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Печень порезать маленькими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень, жарить 5-7 минут. Добавить рис, посолить, поперчить, хорошо перемешать и снять с огня.
Остудить. Курицу нафаршировать печенью с рисом. Зашить. Курицу посолить, поперчить. Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, то курицу просто выложить на противень) .
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Приятного аппетита!