Как вкусно запечь картофель в духовке?

Состав

* картофель - 8шт,
* чеснок,
* масло растительное,
* зелень петрушки или укропа,
* соль, перец

Приготовление

Картошку промыть, почистить. Сделать на каждой картофелине несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера.

рецепт Картошка запеченная в духовке

Для чесночного соуса: в миску положить мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавить пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок, добавить растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель хорошо смазать полученным соусом, стараясь также промазывать в местах разрезов и выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.

ЗАПЕЧЕННАЯ ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА.
Молодую крупную картошку тщательно моем щеткой.
Складываем ее в кастрюлю. Затем заливаем кипятком, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла;
5 ст. л. тертого пармезана или другого твердого сыра;
1 ст. л. сметаны или майонеза;
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока;
3 ст. л. мелко порезанной петрушки.
Все перемешиваем, приправляем молотым перцем и солью по вкусу.
Картошку разрезаем вдоль, кладем в смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 градусов духовку.
Запекаем 10 минут. ОБАЛДЕТЬ, КАК ВКУСНО!! !
Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ ПО-МЕКСИКАНСКИ с кайенским перцем и семенами кориандра
5-6 картофелин, 2-3 дольки чеснока, расти. масло, измельченные семена кориандра, кайенский перец, паприка, соль, зеленый лук.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками (я люблю нарезать брусочками или на 4 полумесяца) . Посыпать солью, паприкой, семенами кориандра, перцем. Добавить измельченный чеснок и 3-4 ст. ложки растит. масла, тщательно перемешать.
Выложить в форму для запекания и запекать в нагретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки или обжарить на сковороде на растит. масле (но в духовке получается вкуснее: сверху картошечка с корочкой, а внутри она мягкая, сочная - как картошка-фри) . При подаче посыпать зеленым луком

режешь картофель на 4 части, поливаешь растительным маслом и приправу любую сыпешь. Все, румяная запеченная картошечка через 20 минут готова

Берете одинаковую картошку. Очищаете и делаете надрезы с большого бока, но не до конца, а так, чтоб разложилась примерно как гармошка. В эти разрезы можно положить кусочек сала или крибы или помидор. Обмазать картошку маслом, уложить на протвень и в духовку. Рецепт так и называется "картошка-гармошка" жаль нарисовать не могу, как это должно быть)))))))))) ) а можно еще мелкую отварить в мундире, почистить, и обжарить во фритюре, потом сверху посыпать зеленью и посолить))))))))))))

в горшочке с мясом и грибами

Картофель почистить разрезать на 4-е части и отварить до полуготовности. Обсушить, сбрызнуть маслом, посолить и в духовку. Довести до готовности. Получается очень аппетитно.

1) Каждую картофелину с кожурой вымыть тщательно, смазать растительным маслом, по отдельности завернуть в фольгу, испечь в духовке, выложить на блюдо, разрезать фольгу крест на крест и в середину каждой картошки положить кусочек сливочного масла или сметаной полить, зеленью и чуть-чуть давленным чесноком
2) Или можно почистить картофель, разрезать пополам, выложить на противень, каждую половинку посолить, поперчить, положить немножко давленного чеснока, а сверху ломтики несоленого сала и запечь до мягкости картофеля)

под тертым сыром

почистить, разрезать пополам, сверху положить кольца помидоры и все это посыпать тертым сыром и в духовочку

обмажь майонезным соусом и выложи все в фольгу... а еще лучше в "мешок",в майонез можешь добавить немного чеснока выжитого, перец.. соль по вкусу)
приятного аппетита)

1) картофель помыть и запечь
2) картофель помыть, надрезать, засунуть внутрь сало, положить в фольгу и запечь