Чтоб такого вкусного приготовить к жареной картошке???

Селедочку с луком и квашеную капусту.

Бризольки из филе индейки



600 г филе индейки
2-3 яйца
2 ст. л. муки с горкой
молоко
соль и специи по вкусу
1 ст. ложка горчицы

Индюшатину нарезаем в форме шницелей.

Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и обваливаем в муке.

Затем макаем во взбитые со специями яйца

и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (буквально по паре минут с каждой стороны) .

Затем обжаренные кусочки в сковороде, заливаем наполовину молоком с горчицей (взбитые венчиком) , выставляем маленький огонь и тушим, пока молоко полностью не испарится.

Подаем с любимым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!
----------

Тилапия в маринаде из хрена и жареная в двойном кляре ;-)



* филе тилапии
* соль
* мука для панировки
* 2 яйца для кляра
* сухари с сушеной зеленью и кунжутом для панировки.
* в обычный хрен добавить немного густой жирной сметаны) ,
* половина лимона,
* смесь перцев,
* винный уксус,
* немного сахара,
* сухая зелень,
* растительное масло пополам со сливочным.
* немного лимонного сока

Филе тилапии сбрызнуть винным уксусом. Каждое филе намазать хреном побольше. Оставить мариноваться на полчасика. Затем ножом счистить с тилапии хрен, если останется немного хрена на рыбе, оставить так. Делаем смесь из лимонного сока, перца, немного сахара и сухой зелени. Смешиваем этот соус. Рыбу обмазать этим соусом с обеих сторон.

Обваливаю в муке, затем в яйце, в сухарях, снова в яйце и снова в сухарях.

Разогреть масло и выложить рыбу. Жарить до румяной корочки.
Получаем нежнейшую рыбку в обрамлении плотной и хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Маринованная в хрене рыба получается вкусной и сочной. Также в хрене и мясо мариную.
------------

Куриные шницеля в хрустящей сырной ,,шубке" ;-)



6 куриных (из свинины или индюшки) шницелей
2 яйца
немного муки
100-150 гр. тёртого сыра (у меня смесь твердых сыров)
панировочные сухари (у меня панировка сухари с зеленью и кунжутом) - 3 стол. ложки
соль. перец

Шницели отбить в плоский пласт гладкой стороной молоточка для мяса, промокнуть салфеткой.

Готовим 3 тарелочки для панировки -
1- с мукой
2- сыр натереть на крупной терке и взбить с яйцами, добавить соль и перец.
3 - с панировкой в сухарях

Обвалять шницели в муке, затем окунуть в яйцо с сыром, затем плотно панируем сухарях.

Излишки панировки аккуратно стряхиваем.

В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Затем уменьшаем огонь и закрываем крышку, доводим до готовности (минут 5).

Получаем нежнейшее мясо в хрустящей золотистой корочке, под которой нежный слой слегка расплавленного сыра.

Приятного аппетита ;-))

мясо! мясо! мясо!
ничего лучше не придумать-хорошей кусман мяса годится с любым гарниром и даже без!

"Ёжики" мясные
Ингредиенты
фарш мясной (любой) 500г
рис отваренный1 стакан
морковь1
лук1
помидор1
яйцо2
соль, перецпо вкусу
раст. масло50
Способ приготовления

В фарш добавить 2 яйца, рис, перец, соль.
Все перемешать и сформировать тефтели, которые обжарить на растительном масле.
В другой сковородке обжарить на раст. масле мелко порезанный репчатый лук, добавить морковь, тёртую на тёрке, обжарить, добавить помидор, нарезанный на кубики, солим, перчим и доливаем немного воды, всё перемешать, дать закипеть.
Ёжики, залить овощной зажаркой
И тушить на медленном огне ещё минут 20.
Приятного аппетита!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=120980.0

стакан томатного сока

Мужчинам можно поджарить в духовке куриные голени в панировке из кукурузных палочек. А себе бы я просто сделала Греческий салат.

Миндаль в трюфелях под соусом по-бразильски.

1) Классический бифштекс с яйцом - красиво, вкусно, но каллорийно
2) Рыбное филе в кляре, зажаренное прямо перед подачей подать с лимоном, зеленью и кольцами лука - менее калорийно, но не менее красиво и не менее вкусно

Селёдку!

жареная и так вкусная, я люблю ее с молочком.

курочку запечь

Отбивные в соусе ммм)