что приготовить сегодня??? ваши любимые блюда)

У нас сегодня суп гороховый, картошка жареная, утка с яблоками, винегрет и кекс...

у нас сегодня мясо тушёное, гречка.. . помидорочка.. .
и чай
обычная здоровая пища

Вареники с картошкой, плов, суп-лапша с курицей, сырники, омлеты, салат "оливье"

Говядина, запеченная в тесте

Нам понадобится:
Говядина (вырезка) – 1 кг
Печень куриная – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Грудка куриная – 150 г
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Бекон – 200 г
Слоеное тесто – 500 г
Соль, перец

Приготовление:

1. Набор продуктов: говядина (вырезка) , печень куриная, шампиньоны, куриная грудка, луковица, чеснок, яйцо, бекон, слоеное тесто, сливочное масло, соль, перец.

2. Мясо натереть солью и перцем. 25 г сливочного масла растопить и обжарить в нем говядину (свой кусок я разрезала пополам) . Снять с огня, остудить.

3. Растопить оставшееся масло и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу.

4. Затем добавить печень и грудку. Готовить 1 минуту.

5. Положить обжаренные шампиньоны и чеснок и готовить ещё 1 минуту. (по рецепты грибы должны быть сырые, но т. к. я накануне обрабатывала лесные грибы, то я заодно и шампиньоны обжарила) .

6. Смесь остудить, переложить в блендер

7. и пюрировать. Посолить, поперчить.

8. Получившейся смесью обмазать остывшую говядину.

9. Сверху покрыть ломтиками бекона.

10. Обернуть мясо пищевой пленкой и поместить в холодильник на полчаса.

11. Отделить от теста 1/3. Раскатать, наколоть вилкой и выпекать 10-12 минут. Остудить. Подогнать под размер мяса.

12. Освободить мясо от пищевой пленки и поместить его на тесто.

13. Раскатать оставшееся тесто. Сделать на нем надрезы в виде сетки. Яйцо взбить. Накрыть сеткой мясо, смазать края яйцом и прижать к нижней корке.

14. У первого куска я приклеивала сверху по краю.

15. А у второго подоткнула под низ. Смазать яйцом.

16. Выпекать при 200С 40-50 минут.

и чего, и где, я только не ел, а всё равно: котлеты с пюре

Суп с фрикадельками. . или тефтельки с пюре)

у меня борщ и салатики