сколько варить говяжий язык?

Я варю 2 часа и больше, зависит от величины языка.

часа 1.5 не менее

минут 40. Потыкайте вилкой. Если нормально входит, хорош варить.

Минут 45...Он сварится...

ЯЗЫК маленький, 2 часа. Если большой, 3-4 часа
Его нужно залить холодной водой, довести до кипения, вылить, промыть, опять залить водой и варить половину времени.
Затем солите, кладёте целую луковицу, лаврушку, перец горошек и варите остальное время***
Потом ставите под струю холодной воды на 10 минут. Если так сделать, плёнка намного легче будет сниматься

Не менее двух часов.

Около 3-х часов

Варят на слабом огне 1,5-2 часа.

Пока верхняя шкурка не будет легко отделяться

Говяжий язык варят 3-3,5 часа!!!! под крышкой, на маленьком огне, телячий - 2 часа. Употреблять в пищу, предварительно (лучше - после варки) сняв шкурку с языка. Солить за полчаса до готовности. В скороварке говяжий язык варить не более 30 минут.!! !

вот рецептик вкусняшки)) )
Запеченный говяжий язык
Ингредиенты для приготовления говяжьего языка

Язык говяжий – 700-800 грамм,
Сметана – 4 столовые ложки,
Соус горчичный или мягкая горчица – 2 столовые ложки,
Лук репчатый – 3 небольшие головы,
Морковь – 1 крупная или 2 некрупные,
Лавровый лист, соль, перец и другие приправы - по вкусу.

Приготовление говяжьего языка

При варке к языку добавляют тертую морковь, перец и лаврушку. С говяжьего языка снять пленку. Язык нарезать кусочками, смешать с мелко порезанным луком, добавить приправы, слоями выложить в форму для запекания (можно сделать из фольги на противне) , смазать каждый слой сметаной в смеси с горчичным соусом, и положить в разогретую до 200 °С духовку. Запекать в течение 10-15 мин.

один час