Рецептик не подскажете?

Вот вам Пошаговый фото рецепт приготовления пиццы из спагетти

:)

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

суфле "птичий дворик"
1 кг фарша (я брала куриный)
1 стакан молока
2 луковицы
9 яиц
2 столовые ложки муки
зелень, специи
Фарш залить молоком на один час, периодически перемешивая. Это непременное условие приготовления суфле, вы сами увидите, как фарш набухает и становится пышным. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить, 3 яйца взбить, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить зелень и муку. Отварить, остудить и очистить 6 яиц.
На противень выливаете половину фарша, потом выкладываете вареные яйца, заливаете оставшимся фаршем. Ставите в духовку на 40 минут. Получается необыкновенно нежное, воздушное суфле. Вместо куриного фарша можете использовать любой мясной.
--------------
Покупаете готовое замороженное слоеное тесто. Стоит недорого. С утра на столе пачку оставляю, чтобы оттаяла.
По дороге с работы покупаете примерно 10-13 штук куриных голеней. Берете их, складываете в кастрюлю, туда же давите чеснок, насыпаете черный перец и заливаете соевым соусом. Соли не надо! Все это стоит в пределах часа, несколько раз перемешать, если соус ноги не закрывает (скорее всего так и будет, поскольку соус жалко :-)
Пока ноги пропитываются соусом, раскатываете пачку теста (оно там в рулончик свернуто) и нарезаете полосками 1-1.5 см. Разогреваете духовку до 200 градусов.
Дальше все просто и увлекательно :-) Берем ногу и по спирали обматываем полоской теста. Внахлест, чтоб мясо не выглядывало.
Задвигаем в духовку на 30 минут
--------------

ГУЛЯШ С ПЕРЦЕМ ПО-НЕМЕЦКИ
600 граммов говядины
150 граммов ветчины (без жира одним куском)
3 ст. л. масла, 2 луковицы
1 ст. л. молотого сладкого красного перца
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
1/4 литра красного вина
1 красный перец
250 граммов картофеля
1/2 ложки сахара

Hарезать лук колечками, мясо и ветчину -- кусочками примерно по 2 см.

Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить со всех сторон в течение 5 минут. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 минут. Hарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу. В качестве гарнира можно подать салат из огурцов или капусты.

пожарьте отбивные в сухарях. Отбить и обвалять можно заранее. Вкусно и быстро.

Очень просто, быстро и вкусно куриные крылышки с картошкой
Крылышки, самое нежное мясо у курицы
Обсыпаю их солью, перцем, обмазываю горчицей из баночки (ЭТО не обязательно. его нужно буквально 1-2 столовые ложки) и майонезом
Тоже самое делаю с дольками картошечки. Запекаю в духовке минут 40**, уложив на одну половинку противня крылышки, на вторую картошечку
Очень вкусно, без мороки

Свинина филе 1кг
Антоновка 2 шт.
Можжевельник 10-12 ягод
Соль
Перец красный острый
Перец красный сладкийСвинину укладываем так, чтобы сверху была небольшая прослойка сала. Делаем несколько надрезов глубиной примерно на 1/3 от толщины куска. В каждый надрез кладем по две ягодки можжевельника. Одно яблоко чистим и режем на тонкие ломтики, заполняем ломтиками надрезы.
Натираем мясо со всех сторон солью. Посыпаем смесью перцев так, чтобы все мясо было покрыто. Количество острого перца в смеси оставляю на ваш вкус.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Мясо укладываем в рукав разрезами вверх. Защипываем края рукава, сверху прокалываем зубочисткой в нескольких местах, чтобы выходил пар. Кладем в духовку на решетку, следя, чтобы рукав не касался стенок. Готовим 40 минут плюс 20 - 25 минут на каждый килограмм мяса. Таким образом, я готовила 1 час 5 минут. Достаем, даем слегка остыть, нарезаем.
Образовавшийся мясной сок процеживаем, доводим до кипения. Второе яблоко чистим, трем на терке и добавляем в мясной сок, кипятим на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты. Если получившийся соус покажется вам слишком жидким, можно загустить мукой или толчеными сухарями. Мне это не понадобилось.
Мясо подаем на стол с яблочным соусом и зеленью.

или
Картофель - 6 шт.
Мясо (свинина) - 500 г.
Лук репчатый - 5 средних
Сыр - 600 г.
Майонез - 2 пачки
долька чеснока
приправа1 слой - на противень (смазанный маслом) порезанный кружочками картофель;
2 слой - отбитое мясо тонкими слоями, посолить и поперчить;
3 слой - залить все майонезом.
4 слой - посыпать тертым сыром;
5 слой - порезанный кольцами лук;
6 слой - посыпать тертым сыром;
Поставить в разогретую духовку и готовить до появления золотистой корочки (где-то часа)

и булочки
250г творога
7ст. л. молока
7ст. л. растительного масла
1 яйцо
300г муки
100г ветчины ( или любой колбасы, или сыр, по вашему усмотрению)
1,5 ч. л. соли
1 пакетик разрыхлителяВключаем духовку на 180 градусов по Цельсию. Режим ветчину на меленькие кусочки. В миске или другой емкости смешиваем все инградиенты, Замешиваем тесто, делим на 12 частей, выкладываем в формочки для маффинов, ставим в разогретую духовку на 20мин. По истечении этого времени булочки будут готовы. Можно сразу же подавать к столу

ищите в нете "картофель по французски" и не жалейте в него сыра и мяса, специй, а салатик обязательно что бы "зарихтовать" вкусный калорийный гарнир! !
а вообще я думаю после месяца командировки не еда должна его интересовать в первую очередь.