Можно ли приготовить плов с курицей в дом условиях вкусно и без казана !??Рецептик не подскажите ??

Держи
https://youtu.be/u6xJibO0Tpo

Можно, только посуда нужна толстостенная....

в метталлической кастрюле можно - клади лук морковь потом мясо и залив водой туши а потом рис сверху и посоли - можно и зелень в конце добавить

можно. у меня никогда казана небыло. всегда в чугунке готовила. вот рецепт не раз испробованый
5-6 окорочков, 4-5 луковиц, 5-6 морковок, 3 стакана риса, картошка, для прикрытия кружками дна широкой кастрюли. соль перец, головка чеснока, куркума, куман, горсть сушеной клюквы или изюма, банка отцеженного консервированного нута. пол стакана раст. масла.
курицу обжарить и снять со сковороды . в ней же обжарить резаный четверть кольцами лук до прозрачности, вернуть курицу и продолжать жарить еще 15 минут на меньшем огне.
картошку порезать кружками толщиной в палец и покрыть дно широкой кастрюли . дальше выкладываать пластами и не перемешивать до конца готовки .курица с луком посыпать соль перец ,. -резаная соломкой морковь, горсть клюквы\ изюма, нут, рис, посыпать специями, воткнуть целую чищеную головку чеснока, залить водой на толщину пальца выше риса . заливать через шумовку как дождик. варить на высоком огне, дать воде впитаться в рис .когда вся вода выпарится, проткнуть в рисе дырки черенком деревянной ложки. замотать крышку полотенцем, уменьшить огонь до минимума . варить 40 минут . дать постоять еще 15 минут. крышку снять, накрыть кастрюлю подносом или очень большим блюдом и перевернуть, так чтоб не нарушить слоев. картошка останется прилипшей к кастрюле. это лакомство только для любимых.

у меня нет казана, а плов вкусный.
или в утятнице, или в мультиврке.
1) пожарить лук
2) положить мясо, жарить.
3) положить нарезанную соломкой морковь, жарить
4) насыпать специи (обязательно - черная зира, жгучий красный перец, можно барбарис, можно семена кориандра)
5) налить горячей воды, посолить, варить подольше. что бы вкус продуктов перешел в этот бульон - зирвак
6) насыпать рису, в два раза меньше воды. Закрыть крышкой, сверху воткнуть головку чеснока или несколько зубков и варить. Я варю минут 20.
Не в коем случае не перемешивать.

Я сегодня приготовил себе халяльный плов с курицей. Взял две банки плова, на сковороду и готово.

Ладно, не подскажем.

желательно посуда с толстым дном

У меня казана нет. Готовлю в утятнице (или латке).

Конечно. Кастрюля максимально толстая нужна или рассекатель пламени.
Рис а-ля плов.
1. Гранёный стакан (по края) хорошего риса (ну пусть будет фирмы Увелка), не пропаренного промыть до чистой воды, хорошо перетирая рукой.
2. На это уйдёт минут 10-15 смотря как мыть и насколько замёрзнут руки ))), Откинуть на дуршлаг и поставить стекать.
3. Рис должен побелеть и слегка обсохнуть..
4. Порезать мелкими кусочками 150-200 грамм мяса, мелкой соломкой 1 луковицу и небольшую морковочку.
5. В толстостенный казанок (алюминиевый) налить изрядно подсолнечного масла, прокалить (поболтать казанок, чтоб маcло попало на стенки).
6. В отдельной кастрюле поставить на огонь 1 и 3/4 гранёных стакана (считать по края) воды.
7. Закинуть мясо и хорошенько обжарить. Затем добавить лук и морковь и слегка обжарить со всех сторон.
8. Выложить туда же крупу, добавить 2 чайные ложки вегеты универсальной и хорошенько прогреть крупу. К этому времени вода должна закипеть.
9. Вливаем кипящую воду, размешиваем, ставим огонь, чтоб всё закипело, накрываем крышкой, убавляем огонь до наименьшего, но так чтоб кипело, и варим 15 минут.
Приятного аппетита.

Что за вопрос конечно да! И всё элементарно просто, все операции обжарки производите на простой сковороде. А когда вы будете варить зирвак то просто-напросто переложите в обычную тонкую кастрюльку и нальете воды кипятка всё как положено, зирвак только с курицей проваривать надо буквально 5-10 минут и сразу же можно закладывать рис. А теперь маленький секрет... казан нужен только на костре и свою рукожопость прикрывать посудой не надо. Я вообще готовлю в воке китайском керамическом он толщиной 1.5 мм и всё великолепно получается, главное плотная крышка или же увеличить объем воды для риса то есть налить больше кипятка в зирвак, а насчёт рецепта скачайте "плов на любой вкус" Карим Махмудов он один из первых объединил национальный рецепты плова с бумагой и издал книгу посвящённую плову.

всегда готовлю с курицей и в сковороде.

Можно.
Просто подберите нужные продукты и соблюдайте пропорции и последовательность.
Мой рецепт плова вот:
garryspirit.ru/2016/11/15/plov-feat-garry/
Получается обалденно - и на мангале и на кухне (правда для кухни у меня тефлоновый казан поменьше - на 7 литров)...

Можно, но это будет не совсем плов, точнее совсем не плов.

Рецепт не знаю но можно. Знаю что вкус может быть другой а готовить так же само

с курицей только рисовую кашу можно сварить, но тоже вкусно)))

Можно, но самый вкусный получается в казане на мангале

Можно приготовить такой же вкусный плов, в толстостенной сковороде или кастрюле

Готовлю в обычной - дюралевой, мэйд ин ЮэСэСэСэР, скороварке.
Берётся обычное мясо (ЛЮБОЕ - пробовал и свинину, и говядину, и говяжье сердце, и курицу и т. д. Крайнее - неделю тому - пробовал крыло индейки.) туда же крошится луковица покрупнее, аналогичая морковка (или несколько, если мелкие, можно потереть) и жарится прямо в скороварке 7мь (в процессе раз-другой не забыть помешать) минут на подсолнечном масле либо свином\курином жире, после чего добавляются соль\специи по вкусу (Специи - любые, в последние несколько раз - использую купленную с лотка, смешанную прямо на месте, смесь для плова), огонь убавляется на минимум, скороварка закрывается крышкой и содержимое томится на малом огне ещё 7мь минут. После этогого засыпается рис (у мну - 6ти литровая скороварка, т. ч - засыпаю 5ть чашек) ещё раз солится и заливается вода (На три пальца для рассыпчатого, либо под крышку, ежели желается пообъёмней). Для запаха можно добавить давлёного чеснока (пяток долек) или кручёных чесночных стрелок по вкусу, прямо перед тем, как заливать воду.
После этого крышка закрывается и скороварка остаётся на плите на минимальном огне от сорока минут до часу...
Приятного аппетита! :-)

да можно на кастрюле, но рецепт я не знаю. но несколько раз видел как мама готовит. вроде тан нужно лук пожарить, потом закинуть мясо, далее морковь, через какое то время залить водуи рис. (соль/перец естественно )оч вкусно получается. сори, что так плохо обьяснил, но я думаю, что в интернете можно найти похожий рецепт

Ну в кастрюле можно. Казан большого значения не имеет, в принципе.
"В домашних условиях" - особенно повеселило. В условиях степи и костра оно конечно - да! Но можно и дома))

Готовлю в сковородке глубокой. Много морковки. Курица кусочками. всё как обычный плов.