осталось пельменное тесто(много) можно ли из него нажарить чебуреков? (тесто с яйцо+ вода+ соль)??

Если устали - заморозьте тесто.
А кроме всех предложенных вариантов есть еще такой:
татарское национальное блюдо - кыстыбый!
Раскатывате тесто - как блин, затем жарите его на сковородке с двух сторон. Делаете такие заготовки.
Начинка - картофельное пюре (густое с маслом).. . Складываете получившийся "блин" вдвое, а внутрь - картофель, сам "блин " смазываете сливочным растопленным маслом и обжариваете с двух сторон. Готовый кыстыбый выглядит как полукруг и ни на что не похож... его не нужно по краям слепливать как чебурек. Пальчики оближешь.. . Если не пробовали - и будуте в Казани или в Москве, или там - где есть магазины "Бехетле" непременно купите кыстыбый.. . Все гости, которые приезжают к нам в гости - очень любят это блюдо.... только если попробуете его на вокзале или в забегаловке - это всё не то...

я бы просто заморозила тесто до следующих пельменей

В принципе - можно. Яйцо только лишнее - тесто будет немного жестковатым. И из-за яйца жирным - впитает фритюр.
А можно и лапши нарезать. И подсушить. Потом суп сделать.... Если любишь. Я, например, суп-лапшу не ел, даже когда голодал.

раскатайте и нажарьте лепешки как на пельмени тонкие на сковороде чуть чуть масла чтобы они не получились жирными
будут хрустящие как чипсы

Конечно можно нажарить чебуреков, сделать пицу, нарезать на лапшу, а можно просто заморозить до будущих времен.

Суп грибной с домашней лапшой лапшой или не помню название . ел на Кавказе кусоски теста сваренные в воде или бульоне и соус типа чуть соленой сметаны с чесноком

приготовье домашнюю лапшу, я всегда так делаю, когда тесто от пельменей остается.
самое главное: тонко-тонко-тонко! раскатайте тесто, постарайтесь оставить тесто в рулончике и вытащить скалку, затем, тонко-тонко порежьте тесто самым острым ножем, пересыпайте тесто мукой. выложите на противень (поднос, большое блюдо или т. п.) , аккуратно разворошите лапшу, чтобы она равномерно легла, и прикройте салфеткой. дайте постоять в сухом месте сутки, а лучше двое, после сложите в чистую сухую банку, плотно закройте крышку - лапша готова! хранить можно около месяца в темном сухом месте.

Ещё как можно!

можно сделать лапшу. . высушить и в пакет

Ага. А лучше просто раскатать пельмени скалкой, добавить помидоры, сыр и будет очень сытная пицца

Можно, но чебуреки получатся жесткими. Проще сделать манты или бозы. Почти как пельмени, только большие и варятся на пару в дуршлаге.

можно. мы уже так делали. очень крутые получились ням

впринципе можно, получится вкусно, ням-ням я сам хочу:)

Чебуреки готовятся точно так же, жарьте, попробуйте)) ) Только во фритюре