хочу завтра сделать жульен с уткой как думаете получится

А рецепт знаешь? Я думаю, что просто утку отдельно подольше потуши, а то жестковато будет. Рецепт не знаешь, подскажу хороший.

А почему нет? Жульен это способ нарезки овощей мелкой соломкой, не больше. Обычно это суп или салат из летних овощей ведь "жульен" значит "июльский". С Перестройки в Москве появилось особое блюдо, которое французы за жульен не принимают. Вот пример настоящего жульена.

Суп жульен (оригинальный французский рецепт на 4 порции)

Промыть и нарезать узкими полосками морковь, грибы, капусту и сельдерей. Залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Тушить лук в масле в другой кастрюле до мягкости, но дать потемнеть. Добавить бульон и приготовленные овощи, откинув их на сито. Довести до кипения и подавать горячим.

2 морковки, 200 г шампиньонов, ¼ кочана капусты, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, 1 л бульона

Я бы не стала. Мясо утки имеет свой неповторимый специфический вкус, лучше не мешать с грибами. Жульен отдельно, утку отдельно. Такой вариант для ценителей хорошей кухни более предпочтительней.

Получится, но запах утки перебьет аромат грибов.

бедная утка хныыыыыыыыыыыыыы

если только грудинку без кожи используете. . но на мой вкус с курицей нежнее..

Конечно получиться!