Хочу завтра сделать мясной рулет. Посоветуйте рецептик.

Рулет мясной с яйцом
Для приготовления рулета мясного с яйцом берем: 500 г мясного фарша, 3 яйца, 100 г белого батона, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л любой мелконарезанной зелени, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, жир.
Рецепт приготовления рулета мясного с яйцом: батон мочим в воде или молоке и отжимаем. Репчатый лук натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Мясной фарш тщательно перемешиваем с батоном, луком, зеленью, 1 яйцом. Заправляем, фарш для рулета солью и черным молотым перцем.
В рулет по желанию можно добавить 2 дольки растертого с солью чеснока, красного молотого перца, майорана. На соченной водой разделочной доске оформляем прямоугольник из фарша. Посредине ложим 2 сваренных в крутую яйца, сворачиваем рулет, обваливаем в панировочных сухарях, и кладем на смазанный жиром противень.
Жарим в прогретой духовке около 50 мин, периодически поливая мясной рулет, образовавшимся при выпечке соком или сбрызгиваем водой.
Подаем рулет мясной с яйцом, нарезанным на куски толщиной 1,5 см.

сваренные вкрутую яйца завернуть в пласт фарша - целиком (!), можно сверху посыпать сухарями. Когда разрезаешь такая касота получаецца! Можно внутрь еще че нить добавить, обжаренные лук, морковь, грибы.. . Можно вареную морковку вдоль крупной соломкой уложить. тож красиво будет...

У меня рулет был из домашнего фарша... В фарш нужно добавить яйцо, соль, перец, можно приправки для мяса, размоченный хлеб, выдавленный через пресс чеснок.. Начинки такие:
- обжарила шампиньоны с луком и болгарским перцем
- вареное яйцо+укроп
- в середине - вареная морковь
Пищевую пленку в 2-3 слоя посыпать обильно сухарями, руки смочить водой, выкладывать по чуть -чуть фарш, сверху распределить начинку. Свернуть рулет, края защипнуть. На противень положить фольгу, смазать ее маслом, перенести рулет, уложить швом вниз. Запекать рулет при 180-200 град около часа, остудить и порезать на кусочки.

Разложить приготовленный мясной фарш на пленке, по центру плотно одно за одним положиить порезанные вдоль яйца (сваренные вкрутую) , защипнуть края рулета и швом вниз на противень, запекать до готовности. А можно по центру рулета вдоль положить отваренные макароны спагетти с маслом, тогда на разрезе красиво получится. Приятного аппетита!

Мясной рулет с яйцом и зеленью. Надо : говядины 200г, хлеб белый 40г, лук 100г, яйца вареные 2 шт, молоко 40мл, масло сливочное 20г, петрушку, перец, соль.
Говядину промыть, нарезать на кусочки и измельчить в мясорубке. Хлеб белый замачиваем в молоке. Смешиваем мясной фарш, хлеб. Солим, перчим по вкусу. Массу тщательно вымешиваем и выкладываем на смоченную водой салфетку ровным слоем. Отдельно смешиваем нарезанные сваренные вкрутую яйца, лук, зелень, масло. Полученную смесь укладываем ровным слоем на мясную массу. Рулет аккуратно складываем так, чтобы один край рулета лег на другой. Рулет помещаем в форму для выпекания швом вниз, добавляем немного воды (40мл) и запекаем при полной мощности 13-15 минут.