Кабачек,капуста,картошка,лук,морковь,фасоль лобио.как из этого вкусно рагу...

Кабачек, капуста, картошка, лук, морковь, фасоль.... есть рецептик!

Обжарить картофель дольками, выложить в казан, далее обжарить с двух сторон кабачок без муки кружочками, выложить на картофель, если есть, обжарьте несколько кусочков мяса или пару-тройку грибов, после выложите на кабачок и осталось потушить лук, через 5 минут добавить к нему морковь и капусту, теперь капустно-морковной массой накройте грибы (мясо) . Из соевого соуса и сметаны получится отличный компонент для заливки, хотя соус можно заменить на бульон или томатный сок. Фасоль, сваренную отдельно почти до готовности, кладу на любой слой между кабачком и капустой. Важно: блюдо не мешать и сверху накрыть капустным листом. Специи по-вкусу. Как правило соль не кладу, если соевый соус использую.

Приятного аппетита

фасоль - 200 гр. ,
цветная капуста - 200 гр. ,
зеленый горошек - 100 гр. ,
лук - 2 шт. ,
морковь - 2 шт. ,
картофель - 4 шт.

В равных пропорциях взять овощи - фасоль, цветную капусту, морковь, лук.

Лук, морковь, фасоль порезать, цветную капусту разделить на соцветия.
Картофель порезать средними кубиками (~1,5х1,5 см. )
На предварительно разогретую сковороду с маслом положить все овощи кроме картошки.
Обжарить в течение 10 минут на сильном огне, затем убавить огонь, влить 0,5 ст. воды и накрыть крышкой.
Тушить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавить картофель и тушить до готовности.

обжарить всё и добавить соус вкусный какой нибудь)