Вторые блюда

Что необычного добавить в рыбный суп, кроме рыбы, картошки, лука, моркови и пшена?

Соль, перец, лаврушка (минут на 5).И ложку икры, если "жаба" не задушит... Если нарезанный картофель или крупу, то очень хорошо промыть, бульон будет прозрачным. И - спасибо за идею, а то я совсем забыла про головы красной рыбы в морозилке, которую солила недавно.. Рыбный (лосось) суп "по-фински": бульон разбавляют 50 на 50 горячим молоком или нежирными сливками, и - ложку красной икры на порцию..." Разврат" полный, но вкусно-о!
ТМ
Татьяна Медведева
73 484
Лучший ответ
вместо пшена, я кладу перловку, ну и укропчика еще
Можно не пшено, а белый рис.
Иногда сушеные грибы добавляют.
Смотрите рецепты монастырской кухни.
Как в средние века, без интернета, электричества, кулинарных книг, холодильников и супермаркетов готовили. Монастырь где-нибудь в Архангельской или Псковской области, зима, снег до крыши, дороги непроезжие до весны, вся еда - в лабазах... Что у них там есть - вяленая или соленая рыба, квашеная капуста, соленые огурцы, мука, крупа, сушеные коренья, грибы... Из этого и готовили супы и похлебки. Калью.
HG
Hasanova Gulnaz
52 021
картошку морковь и пшено не нужно. и необычное тоже не нужно добавлять, только обычное.
оливковое масло, чеснок, шафран (несколько тычинок), белое столовое вино
Елена Комышова
Елена Комышова
68 126
мёд естессно. Как и в печёночные блинчики.
А потом кровь на сахар бежать сдавать в категорию ГАДАНИЯ.
фигаро тут- фигаро там
тут милая кулинарка ПЕТЕРБУРЖЕНКА, там- гадалка аферистка ЛЕДИ МАРТ
****@lbin@******
****@lbin@******
94 373
зелень и 50 грамм водки, а еще, потушить толстую спичку-запах от костра даст, жженого дерева
перец горошком лавровый лист
Убери пшено, манки добавь (крупы), интереснее вкус, как икринки плавают
Анна Полихова
Анна Полихова
73 832
зеленушки побольше (укропчик, петрушка)
ананас, киви, рис, зира...
Если необычно, то помидоры можно добавить, если традиционно, белые коренья - корень петрушки, сельдерея вместо моркови.
Можно солянку рыбную сделать, тогда добавляются огурцы соленые, каперсы, оливки, томатная паста. И при подаче ломтик лимона.
Цветную капусту, можешь даже замороженную.
Я однажды ела с яйцом.. ООЧень вкусно было. Татары варили так уху
Я с гречкой люблю. И обязательно в конце горящую газету тушу в ухе. Это для лесного аромата.
Я обычно укроп добавляю...
в давние времена в уху добавляли ложку водки
помидор и рюмка водки и будет уха
Юлия Сотникова
Юлия Сотникова
31 136
https ://1000.menu/cooking/1311-vengerskaya-uha
Перед двоеточием пробел убрать нужно.
Черный перец, лаврушка, укроп.
ЕСЛИ ЭТО УХА ТО ПШЕНО НЕ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ А ЗЕЛЕНЬ СПЕЦИИ ПЕРЕЦ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ СОЛЬ
петрушку укроп кубик галины бланки

Похожие вопросы