Как вы делаете рыбные котлетки, кроме рыбы что еще?

Хлеб, белый или черный немножко, яйцо, соль, перец. Для панировки сухарики или мука

Соль перец .

В рыбные лук лучше не добавлять...

Он изменяет и портит вкус...

Вполне достаточно яйцо и перец душистый...

по желанию немного отварного риса... )

Можно добавить кусочек обычного сала.

Рыбный фарш, специи, взбитый лук в блендере со сливками (для пышности и нежности), петрушка. Хлеб не добавляю. Яйцо - по настроению.

фарш. соль. перец. яйцо взбитое. лук и 2 ложки манной крупы.. дать постоять и жармить на масле для жарки.. получаются красивые и вкусные.. после в посудку кусочек слив. масла.. чуть воды и мелко зелени.. красиво уложить котлетки потомить чуть..

Я добавляю пассерованные на сливочном масле лук с морковкой. И запекаю котлеты в духовке, а не жарю на сковороде.

Мне нравятся рыбные котлеты под названием Нежность или нежные
Погуглите рецепты

Мне не нравится в котлетах хлеб, обязательно лук, соль, черный молотый перчик, можно добавить майонез, если сильно жидкий добавить манки. Если в духовке, то сверху сыром посыпать перед окончанием приготовления блюда. (рецептов масса).

На раст. масле зажариваю лук (фарш становится более сочным, масло не застывает, как со сливочным или салом), немного манки (потом дать время постоять, чтоб набухла), для связки яйцо или сыр, можно ложку сметаны (будут белыми), ну и соль-перец-лавр. лист..

Кроме соли надо майонез и приправу куркума называется. Они жёлтые становятся))

Если котлетки из недорогой рыбы, обязательно в фарш добавляю немного лимона, очищенного от кожуры и пропущенного через мясорубку. Лук, немного зелени укропа (беру именно стебли, а не верхушки-метелочки).

Рыба, хлеб, яйцо, лучок, специи. А так рецепт можно найти

лук, булку