что вкусного приготовить из тыквы?

Берешь тыкву, отрезаеш ей верхушку (крышечка) , вычещаешь внутренности фаршируешь и запекаешь
Начинка:
1. слегка обжаренный картофель, лук грибы мясо+немного бульена
2. пшено (рис) изюм, ченослив или любые сухофрукты по вкусу+вода, саха, в конже можно обавить масла сливочного и сливочек

а еще у меня дома любят кашу пшенную с тыквой:
пшено промвть 2- раза горячей водой (чтобы не горчило) ,
тыкву порезать, залить молоком варить (тушить ) до полуготовности (мин 10-15). добавить пшено, соль, сахар, варить еще минут 10, затем берешь горшочки переладываешь туда кашу и стоавишь в духовку томиться до готовности
перед подачей на стол в каждый горшочек нужно дабавить масло сливочное

З. Ы. Если будешь делать фаршированную тыкву, имей в виду что крышечка может подгореть, поэтому её сверху нужно накрыть промасленой или смоченной в воде бумагой для выпечки

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен друг шеф-повар? Я только позвонил и, через пять минут, он прислал мне полдюжины преаппетитных рецептов.
Тыкву разрезал на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой сначала вынул семечки и выбросил, потом тщательно соскоблил всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки поставил сушиться в духовку, оставив дверцу слега приоткрытой. Это будут тарелки для моего супа! Головку салатного лука мелко порубил и спассировал на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится, порубил примерно полтора стакана мякоти тыквы и выложил к нему. По правилам, нужно взять куриный бульон, но я залил стакан воды с разведенной в ней половинкой бульонного кубика и оставил тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Пучок щавеля, вместе со стеблями, порубил в блендере и через пять минут добавил к тыкве. Дал покипеть еще пару минут, разбил в будущий суп яйцо и, не снимая кастрюлю с огня, блендером перемолол в пюре. Пусть пару минут потомиться без крышки. За это время приготовил сырные гренки. От французского батона отрезал несколько кусочков и положил их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджаривались, натер на мелкой терке сыр. Можно взять любой, мягких сортов. Я взял Гауда. Поджаренные с одной стороны кружочки перевернул, положил на каждый немного сыра, накрыл сковородку крышкой и выключил огонь. Половинки тыквы вынул из духовки, аккуратно подрезал снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе и положил в них получившийся суп. Сверху, внавалку, положил тонкие брусочки сыра. Осталось посыпать укропом греночки и украсить суп тонко нарезанными листьями щавеля.
Пока я нарезал зелень, брусочки сыра слегка расплавились. Пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Щавель добавил ему не только приятный цвет, но и легкую кислинку. С хрустящими греночками чудный вкус! Пора маменьку звать, уверен она оценит мои старания.

Сегодня пекла самсу, Манты тоже очень вкусно..

Варенье! Вкусно!

тыквенный суп

Натрите на крупной терке небольшой кусочек тыквы (примерно грамм 200) и чуть меньше моркови (грамм 150). Выжмите туда 1 зубчик чеснока (в смысле из чеснокодавилки) и добавьте 1 столовую ложку измельченных грецких орехов. Мелко нарежьте укроп и петрушку.

Все смешайте.

Заправьте салат 1 столовой ложкой меда и мелко нарезанной мякотью 1 апельсина.

Украсьте зеленью.

Такой салат из тыквы очень вкусный и содержит много витаминов.

Приятного аппетита!

Семечки пожарь.

Я её как кабачек жарил.

кашку-порашку

тыквенный пирог