есть пол курицы,что бы приготовить из неё на второе

смотря сколько народу в семье, а так тоже самое что из целый)))

так тоже самое, что из целoй

Цыпленок табака

Посолить и поперчить с обеих сторон. Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить на нее подготовленного цыленка, накрыть сверху тарелкой или крышкой без ручки и поместить поверх нее груз.
Жарить на среднем огне 15-20 минут, а затем перевернуть и продолжать жарить до готовности (приблизительно еще 15-20 минут) .
На гарнир подать жареный картофель или помидоры, отдельно в соуснике чеснок, растертый с солью и заправленный бульоном.

Ингредиенты:

600 г куриного мяса
1 стакан сливок
1 яичный белок
1 яйцо
100 г растопленного сала
белый хлеб
зелень
мука
белый молотый перец, соль
для начинки:
1 стакан вареных грибов
1 стакан молока
1 яичный желток
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль

Способ приготовления: Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и дважды пропустить через мясорубку. Получившуюся массу растереть деревянной ложкой, добавить яичный белок, взбить, постепенно доливая сливки, чтобы масса получилась пышной и однородной. Слегка посолить и поперчить. Приготовить начинку. Муку обжарить со сливочным маслом, пока она не приобретет желтоватый оттенок, разбавить ее горячим молоком так, чтобы не было комков, и проварить, помешивая, в течение 10 мин. Снять с огня, слегка остудить, добавить желток и мелко нарубленные грибы, посолить по вкусу. Начинка должна получиться густой. Куриную массу разделить на небольшие шарики, расплющить их, выложить начинку, сформовать котлетки в форме яйца. Посыпать их мукой, обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в белом хлебе, нарезанном тонкой соломкой. Обжарить в кипящем растопленном сале.

Если не заморачиваться, то приготовь чехахбили

Филе из пол - курицы...

зажарь и съеш