Стакан риса промыть тщательно перетирая рукой до чистой воды, откинуть на сито обсыхать.
Небольшую морковку и маленькую луковицу, почистить и нашинковать. (рис пока стекает и обсыхает)
Налить в маленькую кастрюльку 425 гр воды (я по мерному стакану)
В толстостенную кастрюлю (казанок, чугунок и пр. ) налить подсолненчного масла, и поджарить.
Поставить на огонь кастрюльку с водой.
Закинуть в поджарку рис и хорошо размешать.
Добавить 2 ч. л. вегеты универсальной или 1 ч. л. соли и приправ по вкусу (смотрите наличие в них соли)
Слегка прогреть рис. Вода должна уже закипеть.
Ложкой сгрести рис в кучку, сделать в середине дырку до дна, залить туда кипяток, немедленно накрыть крышкой и убавить огонь до маленького.
Варить 15 минут.
Приятного аппетита.
Вторые блюда
Есть рис беспородный не пропаренный. Очень хочется приготовить из него нормальный съедобный гарнир. Как вы это делаете?
Просто отварить в воде. Взять 1 объём риса и столько же воды При такой пропорции рис никогда не будет слипшимся.
Я только таким и пользуюсь. В нем сохраняются все полезные вещества.
Варю в большом количестве воды, откидываю на дуршлаг и промываю. Заправляю сливочным маслом.
Варю в большом количестве воды, откидываю на дуршлаг и промываю. Заправляю сливочным маслом.
Рис промываю, добавляю столовую ложку сливочного или растительного масла и прогреваю, помешивая, на маленьком огне, пока рис не впитает масло и станет слегка прозрачным, на этом этапе хорошо добавить щепотку куркумы, -рис будет красиваго желтого цвета, заливаю кипятком на фалангу пальца выше уровня крупы, добавляю соль, накрываю крышкой и варю на очень маленьком огне до готовности. Если вода всё-таки выкипела раньше, чем сварился рис, можно немного долить кипящей воды. Когда будет готов-разрыхлить вилкой.
Рис отварить в большом количестве воды, промыть водой. В рис добавить пассерованый с морковкой лук и перемешать.
Я в рис добавляю лук немного прожаренный, морковку мелко, зеленый горошек, можно кукурузу или перец болгарский, заправляю специями, сливочным маслом и томлю под крышкой. Вкусно!
Рис отварить ( с солью и специями по вкусу) , промыть, затем в сковородку налить оливкового масла, положить туда рис, немного воды (прям несколько столовых ложечек) , консервированную кукурузу и порезанный красный болгарский перец, немного потушить - мы это называем рис по-мексикански.
Похожие вопросы
- Как приготовить гуляш? Мне очень хочется приготовить
- Очень хочется приготовить блюдо с сочетанием говяжьей печени и соленых огурчиков . Подскажите ! ну очень хочу!
- Очень хочется приготовить настоящие, вкусные беляши. Как это правельно сделать?
- Очень хочется приготовить ленивые голубцы, но только с курицей. Подскажите вкусненький рецептик.
- Вы готовили мясо на решетке в духовке? Какие знаете рецепты? Очень хочется приготовить
- Подскажите вкусные блюда с шампиньонами! Очень хочется приготовить что-то необычное
- Очень хочется приготовить свиной язык "под шубкой" подскажите, пожалуйста какую "шубку" лучше сделать?
- Очень хочется приготовить что нибудь новенькое на обед. Может есть какие свои интересные рецепты?
- Что приготовить на гарнир? Гречка, картошка, рис и макароны уже надоели. хочется что-нибудь простого, но вкусного))) .
- Подскажите пожалуйста интересный рецепт из риса? (рис у меня пропаренный и он и так не склеивается)