мясо по-французски как готовить?

Выложить на противень слоями - лук-мясо-картофель-лук-мясо-картофель, посыпать сыром и залить майонезом. Запекать в духовке 40-50 минут.

Мясо по-французски - не то ХРЮЧЕВО под майонезом (о котором любой француз узнал бы с ужасом и отвращением) , а говядина, тушенная в вине.
Мясо обжаривается в оливковом масле с чесноком, обжигается в коньяке, добавляется к мясу немного лука, розмарин, тимьян, черный перец, красный перец, заливается красным сухим вином и тушится в течение 2-3 часов.

обжарить но не прожаривать) что бы по жёсткости было как мышка "пальцев в символе ок"

по-французски

Мясо по-французски

свинина - 100г
сыр - 50г
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез

Мясо нарезать порционными кусочками, уложить на дно горшочка, полить майонезом, уложить слой натертого на крупной терке картофеля, снова майонез, слой нарезанного кружочками лука, майонез, натертый на крупной терке сыр, майонез.
Готовить мясо на нижней решетке 30 минут при максимальных температуре и скорости.
Приятного аппетита.

Я беру свинину, отбиваю, перчу и солю, выкладываю на противень смазанный маслом, сверху тонким слоем картофель с луком, смешиваю майонез, сметану и сыр и смазываю это все))) ) вообще в основном все готовят без картошки, но я привыкла так. получается типа запеканки)) ) очень вкусно, но очень вредно.. . так что делаю раз в пол года! Сама при этом ем салатик из свежих овощей))) ) Мясо не ем!!!

Мясо по-французски можно приготовить только во Франции) )
В России это все равно будет жареная свинина с луком))