рассыпчатый рис на гарнир. . как это сделать?

да какая разница пропаренный или нет, тут проблема вся в приготовлении. .
2 правила : не переборщить с водой, и не мешать во время приготовления!! !
1 ст риса на 2 ст воды.. поставили на огонь и все.. не трогайте его!

купи пропаренный рис.

лучше всего покупать пропаренный и потом хорошо смывать кипяченной водой

Я беру для гарнира только рис "Жасмин". Получается великолепно всегда, и в микроволновке, и просто на плите.
Один стакан промытого риса заливаю двумя стаканами кипятка, добавляю чайную ложку без горки соли и минут десять после закипания держу на минимальном огне. Потом сверху выкладываю маленькими кусочками сливочное масло и оставляю под крышкой ещё минут на десять, без нагрева.

я беру пропорции - 1 часть риса к 2,5 частям воды, довести до кипения и на слабом огне варить 40 минут

Первый вариант.
Продукты: 1 стакан риса, 1 стакан воды, соль. Предлагаем вам рецепты приготовления вкусных рисовых каш. Такие рассыпчатые каши можно включить в поседневное меню.

Для приготовления каши по этому кулинарному рецепту нужно перебранный и вымытый рис выложить в кастрюлю с плотно прилегающей крышкой, влить воду, посолить. Довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь и варить, не закрывая крышкой, на среднем и медленном огне, пока не выкипит вся жидкость. Закрыть кастрюлю крышкой, потушить рис еще 20 мин на очень маленьком огне, чтобы крупа не пригорела.

Второй вариант.
Продукты: 1 ст. риса, 2 ст. воды, 1 ч. ложка соли, растительное масло.

Для приготовления каши по этому кулинарному рецепту нужно перебранный и промытый рис всыпать в кипящую подсоленную воду, добавить 2 ст. ложки масла и варить при слабом кипении до загустения, изредка встряхивая кастрюлю, но не помешивая кашу. Затем закрыть крышкой и поставить в несильно нагретую духовку на 45–50 мин.

Кашу, сваренную на воде, можно подать как самостоятельное блюдо со сладким фруктовым соусом.

Какой бы вид риса ни использовался и каким бы способом его ни варили, он не должен быть ни слишком твердым, ни слишком мягким, но обязательно сухим, рассыпчатым, чтобы воду впитало каждое зернышко.

Приятного аппетита!

Купи в пакетиках. Самый вкусный Краснодарский.

Не берите пропаренный рис - в нем уже половина витаминов исчезла. Покупайте Басмати (Индия или Пакистан) . Есть во многих московских магазинах. Рис удлиненный рассыпчатый и очень вкусный. Никакой Жасмин и Дон Густо и уж Сытая улыбка и в подметки не годятся. Приятного аппетита.

Берите пропаренный рис и варите в большом количестве воды.

Мы для плова всегда берем пропаренный рис.

рекомендую вам прочитать очень полезную статейку, которая так и называется КАК ВАРИТЬ РИС. Очень подробно и доступно описаны все правила и этапы приготовления рассыпчатого риса http://энциклопедиябыта. рф/1/467615_KAK_VARIT_RIS.html

Все просто. Как мужик говорю.
Кипятите воду в чайнике. Промываете рис. В кастрюлю высыпаете 2 чашки риса и заливаете 3 чашками кипятка (ту же чашку берете, чем рис засыпали) , закрываете крышкой и варите ровно 12 минут на медленном огне. Потом выключаете и даете еще 12 минут постоять как есть. Ну вот и все.

Купите пропаренный рис "Националь" золотистый! Перед варкой промойте тщательно в холодной воде, и минут на 20 замочить в холодной воде! И когда варит воды налить на 1 см выше риса!
Сколько риса не брала, но от Националь я в ВОСТОРГЕ!

проапренный рис. он всегда получается рассыпчатый

групу прожарить на сковородке с маслом, варить из расчета на одну часть риса две части воды, всыпать крупу в кипящую подсоленую воду, варить до выпаривания воды