планирую как обычно индейку с яблоками
А мы решили фаршированные перцы приготовить) всё надоело, захотелось перцев) Их все любят)
В МЕТРО купила ножки утиные. Потушу, потом зажарю и с солянкой из кислой капусты!
Утку с ананасами острую! Можно есть и горячей и холодной!
....может что то из этого пригодится... .
Свинина с ананасами и сыром
Свиную вырезку порезать на порционные куски (не тонкие) . Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Из банки консервированных ананасов слить сок и замочить в нем свинину (можно на ночь, можно часа на 2-4). Натереть на крупной терке сыр, лучше твердых сортов. На смазанный маслом противень или сковороду выложить свинину, на каждый кусок свинины положить несколько долек ананаса и засыпать сыром. Выпекать в духовке до готовности. Очень вкусно, просто и красиво.
Свинина, запеченная с черносливом
Свиная лопатка 2-2,5 кг 300 г, чернослива 100 г, орехов грецких, приправы.
Свинину натереть чесноком, солью, специями. Оставить на 10-12 часов. Затем уложить на свинину чернослив, орехи, завернуть рулетом и выпекать в духовке до полной готовности.
Свинина «Пальчики оближешь»
Свинина (корейка) 400-500 г, помидоры 2 шт, перец сладкий 2 шт, оливки без косточек 6-8 шт.
Свинину нарезать ломтиками и хорошо отбить. Помидоры, сладкий перец нарезать. Измельчить чеснок и лук, пассеровать на масле. На мясо положить овощи, оливки, маслины, лук, чеснок. Сбрызнуть вином и запекать в духовке 15–20 мин.
Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо 500 г, сыр 200 г, яйца 3-4 шт, майонез 100 г, мука, соль, раст. масло для жарки.
Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет) , чтобы получилось довольно густое тесто. Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Мясо Мономаха
Отбиваешь кусочки свинины, обмакиваешь в майонез и выкладываешь на смазанный противень, затем сверху лук полукольцами (чуть ошпаренный) , помидорки кольцами, опять мяско и все повторить, сверху заливаешь смешанными с майонезом, мелко натертым сыром и чесноком, и в духовку. Когда готово, на каждую тарелку лист салата порцию мяса и горкой картошечку фри, а с другой стороны горочку граната, но можно и без него.
Да вроде придумала, хочу запечь скумбрию, обмазаннаю в духовке, каждому по рыбине и со свежими овощами подать и с украшениями))))))))))
давно решила: большого утака с картофелем и грибами: )
мясо дракона:
свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов.
На каждый 0,5кг мяса идёт
3 ст. ложки крахмала
3 ст ложки майонеза
3 яйца (сырые)
1 ст. л горчицы
соль, перец, и любые любимые травы.
Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длины (всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее, свинину и говядину тоньше. ) К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа (но лучше сделать вечером, а кушать утром) . Мясо жарим на растительном масле, выкладывая его ложкой на сковородку.
и картошку гармошку
как обычно.. .
картошка вареная и окорочка
Мясо с ананасами
500гр свинины, 1 луковица, 2 помидора, 1б консервированных ананасов кольцами, 100 гр Российского сыра, 250гр майонеза, чернослив, растительное масло, соль, перец, специи
Мясо нарезать порционными кусками и отбить. Протвень смазать раст. маслом, выложить плотно мясо, посоить, поперчить, посыпать специями для свинины. Лук нарезать кольцами и положить на мясо, сверху смазать майонезом, помидоры нарезать кружочками. На каждый кусок мяса выложить по кружочку помидора. На каждый помидор положить по колечку ананаса. В серединку ананаса выложить чернослив, предварительно размоченный и нарезанный колечками. Смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Запекать мясо около часа при 200 градусах
рыбку красную по-царски и шашлык
Желательно что-то из рыбы. Запечь судака, форель .кто что может себе позволить.
Это Дракону понравится.
